大家好，如果您还对雪菜豆腐虾仁怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享雪菜豆腐虾仁怎么弄好吃的知识，包括雪里红豆腐最正确做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 雪菜烧豆腐正宗做法
2. 雪里红豆腐的做法
3. 雪菜怎么炒好吃
4. 雪里红豆腐最正确做法

雪菜烧豆腐正宗做法

用料

豆腐1块，雪菜1袋，肉末200克，葱适量，糖适量

做法步骤

步骤1

豆腐切块，葱切末

步骤2

锅里放油，先煸炒肉馅

步骤3

肉馅变色后扒拉到一边，放葱末炝锅

步骤4

放入袋装的雪菜和肉末翻炒，加一点糖

步骤5

放入豆腐，加一小碗水，盖上锅盖咕嘟5分钟，尝一下咸淡，补适量的盐，再咕嘟一会，水基本收干出锅

雪里红豆腐的做法

主要食材：豆腐，雪里红。调料：盐，绍酒.姜片.葱段.食用油。

做法：豆腐切成细丝状，放入清水中，雪里红切成细未状，葱姜切成未，虾仁挑去虾线洗净切好控干水分。

生锅点火，倒入油至4成熟后，放葱姜蒜末爆炒一下，再放入雪里红炒一会，加适量高汤.汤开后放入豆腐丝，煮熟后勾少许芡，再放入虾仁煮熟，将鸡蛋打散淋入锅中即可。

雪菜怎么炒好吃

谢谢邀请。雪菜，我们家乡叫它"雪里蕻"，是江南地区冬春季普遍栽培的重要蔬菜品种，有很高的营养价值，无论是用它炒、煮、蒸菜，还是用它烧汤，都深受大家喜爱。我尤其喜欢雪笋炒肉丝这道菜，它香气浓郁、味道鲜美。雪笋炒肉丝做法简单，一学就会：

(1)，葱切花，姜切丝，蒜剁泥备用；

(2)，新鲜雪菜

(2OO克)洗净，沸水中焯一下，搓揉挤压后排去部分水份，切成碎未备用；

(3)，冬笋一只

(300克左右)去壳，切丝后入沸水焯至初熟；

(4)肉

(150克)切成丝，加入料酒，盐，生粉搅拌均匀，腌制20分钟；

(5)，将肉丝、姜、蒜、雪菜末和竹丝分别炒香，入锅后加适量的盐、糖，翻炒均匀，加少量水，盖锅三分钟，起锅前放入鸡精，撒上葱花，一盆色香味俱佳的雪竹炒肉丝即告完成。

雪里红豆腐最正确做法

主要食材：豆腐，雪里红。调料：盐，绍酒.姜片.葱段.食用油。

做法：豆腐切成细丝状，放入清水中，雪里红切成细未状，葱姜切成未，虾仁挑去虾线洗净切好控干水分。

生锅点火，倒入油至4成熟后，放葱姜蒜末爆炒一下，再放入雪里红炒一会，加适量高汤.汤开后放入豆腐丝，煮熟后勾少许芡，再放入虾仁煮熟，将鸡蛋打散淋入锅中即可。

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