菜杆怎么弄好吃(通菜杆怎么炒好吃)

本篇文章给大家谈谈菜杆怎么弄好吃，以及通菜杆怎么炒好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 汉菜杆子怎么做才好吃
2. 竹叶菜杆子怎么炒才好吃
3. 盖菜杆怎么做好吃
4. 通菜杆怎么炒好吃

汉菜杆子怎么做才好吃

主料：苋菜杆

（汉菜杆）1000g。

辅料：盐10g，水适量，香油适量。

步骤

1、老苋菜，去掉叶子，留下菜梗。

2、洗干净，切成段。

3、将切好的苋菜杆，泡在水中，一整天。

4、待水中微微出现气泡，菜梗端开裂，捞出沥干水分。

5、沥干水分的苋菜杆，均匀拌上适量的盐，然后封在容器中二至三天，待菜梗中出现白色泡沫，就成了。

6、捞出霉好的苋菜杆，放盘子中，加上适量香油后，上锅蒸熟即可。

竹叶菜杆子怎么炒才好吃

把叶子摘掉，把杆子切成一寸长，再切点五花肉，先把五花肉煸出油，放入辣椒和蒜片，豆豉，炒出香味，再倒入菜杆子，放盐，鸡精，盛出即可。

盖菜杆怎么做好吃

可以先把盖菜杆子削皮，然后洗干净，切成小块，放入姜蒜，一起下锅炒香。

然后把猪肉切丝进行炒制，放入盖菜杆子一起炒，这样非常的好吃。

通菜杆怎么炒好吃

所需材料：

通菜杆500克

蒜末适量

姜末适量

盐适量

食用油适量

步骤：

将通菜杆洗净，去掉老茎，切成3-4厘米长的段。

锅中倒入适量的食用油，加热至7成热，放入蒜末和姜末爆香。

放入通菜杆，翻炒均匀。

加入适量的盐，继续翻炒至通菜杆变软。

出锅前再翻炒几下即可。

小贴士：

通菜杆不要切得太细，否则容易烂掉。

通菜杆本身带有一定的咸味，所以加盐的量要适量。

炒通菜杆时火要大，翻炒要快，以保持空心菜杆的鲜嫩口感。

这样，一道正宗的炒通菜杆就做好了，可以搭配米饭或者面条食用。

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