大家好，关于肉卷馍怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于豆角卷馍的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
主料
猪蹄肉250g面粉400g
鸡蛋清黄瓜
甜面酱淀粉
生抽盐
做法步骤
1.开水和面，醒二十分钟
2.猪蹄肉切块然后放蛋清水淀粉，一点点盐抓匀放十分钟
3.热锅上油滑入肉块，50克甜面酱，20克生抽，10克老抽一起加入炒匀
(其实吧，可以随个人口味决定材料)
4.现在面醒好了，切成一个个剂子
(我就不一个个拍了)擀成圆型薄皮
5.放入锅中铬，薄一点很快铬好
(千万别放油，干净锅烧热中火一分钟翻两面)
6.铬好的样子
7.拿一块饼，垫入生菜黄瓜放上肉块，吃辣的再加入辣椒油，卷起，开吃喽
8.开吃喽
豆角卷馍是一道非常简单的家常菜，以下是最正宗的做法：
材料：
-馍2个
-豆角200克
-肉末100克
-葱姜蒜末适量
-盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
-油适量
步骤：
1.将豆角洗净，去掉两端，切成小段。
2.在锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3.加入肉末煸炒至变色。
4.加入豆角翻炒均匀。
5.加入盐、鸡精、生抽、料酒和胡椒粉调味。
6.加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟左右。
7.将煮好的豆角盛出放在馍上。
8.将另一块馍对折，用刀在中间切开一条缝。
9.将两个馍合在一起，用手轻轻捏紧边缘。
10.将豆角卷馍放入蒸锅中蒸10分钟即可。
苋菜卷馍是一道美味的家常菜，其做法如下：
所需材料：
-馍
（或者使用馒头、饼类代替）
-苋菜叶适量
-豆腐干1块
-花生米适量
-葱姜蒜适量
-盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、油适量
制作步骤：
1.苋菜叶洗净，焯水后捞出备用。
2.豆腐干切成细丝，花生米砸碎备用。
3.葱姜蒜切末备用。
4.平底锅中倒入适量油，将葱姜蒜煸炒出香味后加入豆腐干丝和花生米，翻炒均匀。
5.加入少量盐和胡椒粉，淋入少量料酒和生抽，翻炒均匀，起锅备用。
6.将焯好水的苋菜叶均匀地铺在馍上，并将炒好的豆腐干丝和花生米放在苋菜叶上。
7.取适量老抽和鸡精混合后均匀地淋在豆腐干丝和花生米上。
8.将馍卷起，收口朝下放在烤盘上，刷上一层油。
9.放入预热好的烤箱中，以200度烤10-15分钟即可。
经过以上步骤，苋菜卷馍就可以做好了。它的口感鲜香嫩滑，营养丰富，非常适合当做家常小吃享用。
中筋面粉500克、韭菜300克、鸡蛋3个、干粉条50克、水310克、香油20克、盐8克、蚝油10克
1、面和水倒入盆
2、和成面团静置30分钟
3、韭菜洗好切碎放入20克香油
4、粉条泡好切碎放入10克蚝油
5、鸡蛋炒碎，放入8克盐
6、把粉条，鸡蛋，韭菜拌匀，馅儿就做好了。
7、面团醒好后稍微揉几下，揉成面团
8、擀成面片
9、放上馅儿，边上留出空余的地方不放。
10、中间戳个洞卷起来
11、卷好后切成想要的长度
12码在蒸屉里边，蒸锅放水大火烧开，放入码好菜馍的蒸屉，大火继续蒸8分钟。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
.jpg)
.jpg)
