其实没有配菜猪肉怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解只有猪肉没有配菜,怎么做才好吃急急急,因此呢,今天小编就来为大家分享没有配菜猪肉怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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只有瘦肉也可以做美食的。广东人喜欢喝汤,用瘦肉就可以蒸瘦肉汤,营养丰富又可口。蒸瘦肉汤很简单,先将瘦肉清洗后,剁成肉碎,用清水加少许陈皮泡15分钟后,随碗隔水蒸20分钟即可食用,尤其是老人小孩病后用瘦肉汤食疗更佳,汤清飘香,回味无穷。
清淡点的可以蒸,枸杞红枣蒸猪肉,香点的话可以炸,蛋黄面粉炸猪肉条,重口味的可以焖,八角桂皮香叶花椒一起焖就行了!
如果家里只有肉,没有青菜,你可以做成肉菜。比如,可以做熘肉段,红烧肉。也可以考虑做下青炒肉。木须肉,也可以制作,干炸肉段。都是不错的菜品。
原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克,植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。
做法
1.乳猪肉切成薄片,用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。
2.尖红椒去蒂去子,切成斜段;香菜梗切成4厘米长的段,姜切小片。
3.锅置旺火上,放入植物油,下入肉片,炒至八成熟时,再放入豆瓣酱、辣酱炒香,加入尖红椒、香菜梗,放精盐、味精,翻拌均匀,出锅装盘即成。
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