大家好，如果您还对鲤鱼里面怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鲤鱼里面怎么弄好吃的知识，包括鲤鱼怎么炖汤最好吃又营养的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 鲤鱼籽最简单好吃的做法
2. 鲤鱼怎么炖汤最好吃又营养
3. 鲤鱼肚子里的油块怎么做好吃
4. 里鱼片怎么做好吃

鲤鱼籽最简单好吃的做法

主料:

鲤鱼籽1整个

（约800g）

辅料:

葱1段

姜片适量

蒜头适量

干辣椒2-3个

生抽2大勺

老抽1大勺

白糖1大勺

乌醋1小勺

白酒2大勺

胡椒粉1/2小勺

盐酌情

开水适量

步骤:

1·新鲜鲤鱼籽去除表皮杂质，倒入高度白酒、葱姜腌制半小时。再次洗净。

2·热锅入油，油烧至5成热时，入葱姜蒜、干辣椒，中火炒香，倒入开水。

3·入生抽、老抽、白糖、白酒或者黄酒、乌醋，入鱼籽。

4·大火烧开后转中火，盖锅盖，炖烧30分钟，直至汤汁收干只剩1/3。

5·盛鱼籽入盘，转最大火收汁，可以丢入一些葱花、芫荽提香。浇在鱼籽上即可。

鲤鱼怎么炖汤最好吃又营养

原料：准备一条鲜活鲤鱼，五十克玉兰片，五十克香菇，五十克番茄，五十克菜心，五十克鸡油，精盐、味精、料酒、茴香各适量，葱、姜、蒜各十克，一斤植物油。

具体步骤：

先要洗净鲤鱼，剖斜刀。

葱切斜块，姜蒜去皮切片，玉兰片切片，香菇开水泡发洗净，切去根蒂，番茄用开水烫过，去皮切斜块，菜心用开水烫一下。

将炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至6成热时，将鱼下锅，急速捞出，放入料酒、精盐、味精、鸡油、玉兰片、香菇、葱块、姜片、茴香、蒜片，放少许水，上笼大火蒸20分钟；拣去调料，放入另一个盆内。

将原汤倒入汤锅内上火，加菜心、番茄，最后放鸡油少许。

煮沸后将汤浇在鱼身上即可食用。

鲤鱼肚子里的油块怎么做好吃

烹调方法上尽量选择蒸煮烤，油炸会破坏其营养。不必单独烹饪鱼油，随鱼本身一起煮食即可。还可以将鱼油单独提取出来，步骤如下：

1.把鱼块两边的油片下来。可以连皮都片下来了。

2.鱼油放入平底锅，用你能调到的最小的火煎。

3.鱼油会一点一点的被逼出来。找个干净的容器盛。

4.煎一会儿出油多的时候就把油倒出来，然后继续煎，继续倒，直到什么都煎不出来

里鱼片怎么做好吃

鲤鱼片要想做的好吃要加胡椒粉醋去腥然后裹上芡粉油炸炸香就比较好吃了

文章到此结束，如果本次分享的鲤鱼里面怎么弄好吃和鲤鱼怎么炖汤最好吃又营养的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！