各位老铁们好，相信很多人对自己在家怎么弄好吃的点都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于自己在家怎么弄好吃的点以及在家怎么做馒头更好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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2020年02月25日·优质美食领域创作者
关注你好，在家做包子其实很简单的，只要掌握好了方法和技巧就会很容易。以下几点供你参考:
1.首先是选用中筋面粉或者高筋面粉，我常用的就是中筋面粉，高筋面粉适合做面条。
2.和面视天气变化、温度高低来判断用热水还是冷水。和面时讲究循序渐进，少加水多次数的原则，才能达到做包子所使用面团的标准。
3.第一次发酵想快速发酵，需要锅中烧水至常温。如果自然发酵，则需要在盆上盖盖子或者拧干的湿布，以免表皮干燥。
4.馅料一般情况下，馅料都是以葱
（葱花）和五花肉
（稍肥一点的）加上姜汁、蒜汁、盐、生抽、酱油、鸡精、胡椒粉等配料顺时针搅拌均匀，直到上劲为止。当然，这个馅料都是随自己的喜好添加或者改变的。然后放冰箱里稍微冷冻一下，这样好包一些。
5.包馅
6第二次发酵包子胚需要发酵一定程度才可以上锅蒸。方法有两种
（1）直接在锅中发酵，但前提是需要锅中烧水至常温，时刻观察。发现包子胚膨大到一半的一半时开大火烧开水开始计时，蒸20分钟
（2）在案板上发酵，如果温度合适的情况下，同
（1），只是这种方法可以是包子胚更有型，更美观。
希望能够帮到你！
在家怎么做馒头更好吃？谢谢我来回答此问题。
我这么大年纪，可以说，很少买过馒头，都是自己做，自家做的馒头比买的不知多少倍。
首先是发面，我发面时，需放白糖，酵母，猪大油，两棵鸡蛋，和一袋牛奶，用温水和面。把面和好后，放在温暧处发酵即可。
如果是中午吃馒头，早上六，七点就把面和上，看着发的差不多，用手一抓，出现蜂窝状就行。
下面就开始揉面，揉面时需要向一个方向揉，我做馒头时，我有时都数着，一个馒头都需揉三，四十下，揉的次数越多，馒头吃起来有嚼劲，越好吃，我们这都是把揉好的馒头，放在玉米皮上，放锅里，再次发酵，发酵时间为半个多钟头吧。
我家现在还有大锅，大锅蒸的馒头比用小锅蒸的就是好吃，开始烧火时，需敞着锅烧火，锅开以后，才能盖上，把锅盖好，用东西压好，以防漏气，开始烧火时必须用猛火，烧直十分钟即可，然后停火，过个二十多分钟，馒头就能出锅。
掀锅时，馒头的香味四溢，自已做的馒头就是好吃，我们家这么多人如果是成天买的话哪就多麻烦，再者买得也不如自己做和蒸的好吃。
导语:一个人在家，不知道吃啥，有什么建议？
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。
一个人的饭确实不太好做，做多了怕浪费，做少点吧，感觉还要折腾；做丰盛一点吧没有人吃也没劲；做简单一点有时连自己都看不上更别提吃了。
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。
一个人在家吃饭，我一般都会按照心情和胃口来准备饭菜的，你们是怎么准备的呢？今天就分享一下我是怎么准备的，希望对你有帮助。
心情好、有大把空闲时间的时候我会做火锅+冰饮料心情好也有时间，我会准备火锅配一杯冰饮料。火锅我喜欢鸳鸯锅底，辣的那边要特别辣，另一边喜欢用三鲜锅底。蔬菜和肉类的份量不需要多，但是品种一定要多。所有的菜和肉对半分入锅中，并且肉先放。
开吃时，先吃三鲜锅底，再吃辣的。先吃素菜再吃肉类。吃一半时漱口，再接着吃，一个人鲜辣交替，超级爽。
没胃口吃饭时，我会准备一点开胃菜。一个人常常没有胃口吃饭，所以我会准备一些开胃的美食，比如说酸萝卜鸡杂、肉末酸豆角、肉末蒜苔、酸菜肉丝等，酸酸辣辣的菜总是让人多吃2碗饭。
时间紧的情况下会准备快手美食。很多情况下我们点外卖主要是时间紧，来不及做。有空闲的时候我会做一些手抓饼或者是鸡蛋灌饼放冰箱储存。时间紧急时，搁一个鸡蛋、火腿、生菜等，几分钟就搞定，便宜又实惠。
一点时间都没的情况或者是太累根本不想动时准备一点小零食对于一个女生来说，零食是必不可少的。一般我会选择核桃、杏仁、葡萄干、红枣一类的干果。这类零食保存时间长，可以备一点，这样不想动手做的时候就可以吃点垫肚子。
结语:你们一个人在家喜欢吃哪些？评论下方留言，共同交流哦。我也是一样的心情，在家天聊，我做美食来丰富生活，提升乐趣，又可以为家人带来快乐，更加食欲。
1.五彩八宝饭
2.韭菜鸡蛋盒子
3.花卷
4.芝麻发糕
OK，关于自己在家怎么弄好吃的点和在家怎么做馒头更好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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