牛肉萝卜火锅怎么弄好吃(萝卜烧牛肉火锅做法)

其实牛肉萝卜火锅怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解萝卜烧牛肉火锅做法，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉萝卜火锅怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 牛排萝卜火锅做法
2. 牛肉火锅里可以配什么菜
3. 萝卜烧牛肉火锅做法
4. 你觉得牛肉火锅配什么菜好吃

牛排萝卜火锅做法

主料

牛腱肉1000g白萝卜500g

豆腐400g娃娃菜500g

牛骨600g

辅料

青蒜100g生姜30g

五香卤肉料一袋大蒜头半只

雪菜100g四川火锅底料200g

料酒、盐等少量

1.第一步快速带过：用买来的牛肉过水，然后加入一套卤肉料，制作成卤牛肉。牛毽肉最佳，提前一点卤好，牛肉不要卤太烂，稍微冷藏一下比较好切片。

2.把牛骨熬成骨汤，加一点生姜少许黄酒，牛骨油大，记得把重油撇掉这样健康。汤快熬好时倒入火锅盆里，加入萝卜片和豆腐块，继续煮着，让萝卜和豆腐入味。

3.准备好青蒜、蒜头、生姜等

4.把牛肉切片，加上前面姜蒜和川味火锅料，可以加一些雪菜进去，一起下油锅爆炒，直到炒香！

5.油汪汪香喷喷的牛肉出锅

6.把炒好的牛肉加入正在炖的骨汤锅子里，拌在汤里，继续小火煮开一阵！直到入味。

7.还可以添加其他肉类，我加了五香肥肠

8.出锅前加些大白菜吧，滚熟即可

牛肉火锅里可以配什么菜

我们西北大家都喜欢吃火锅，尤其是辣的那种火锅。如果说可以配什么菜，那就太多了，比如生菜、大白菜、土豆、冬瓜、菠菜、山药、海带、香菜、豆芽、海带、

虾、鹌鹑蛋、羊肉、牛肉、蛋饺，鸭血、面筋、豆腐、腐竹、金针菇、平菇、生菜,鸭血,冻豆腐,腐竹,香菜,羊肉,贡丸,虾,鲜姑、年糕。

萝卜烧牛肉火锅做法

1·牛肉切块，不要切太小，因为牛肉会缩水。最好是牛腩牛腱肉，筋多有嚼头

2·锅里水烧开后放牛肉，煮开后撇去浮沫捞出备用

3·准备好这些，差不多就行，没有太多讲究，想辣就多点辣椒

4·油下锅烧热炸香佐料后放入牛肉翻炒几下，加入料酒，生抽翻炒

5·再加入盐，南德调料，老抽继续翻炒

6·加水把肉换入电压力锅，点肉类或者牛羊肉按键。如果是普通压力锅就中火压大概15分钟。

7·胡萝卜滚刀切块备用

8·电压力锅到时间了打开，放入胡萝卜

9·就这样放进去就行，不用动锅里的东西，继续放电压力锅内压大概5分钟左右

10·时间到，打开压力锅放鸡精，尝尝味道调味

11·起锅

你觉得牛肉火锅配什么菜好吃

谢邀！火锅种类太多，冬季主要有三鲜及麻辣两类火锅是主流，三鲜清淡养胃，麻辣开胃过瘾。具体到配莱，太丰富了。可根据自己口味和喜好而搭配，以蔬为主吧！

文章到此结束，如果本次分享的牛肉萝卜火锅怎么弄好吃和萝卜烧牛肉火锅做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！