鲤城区美食拍照详细菜谱

一、适合人群 这道菜适合所有喜欢美食拍照的人，无论是爱好美食的爱好者还是想要记录下美好瞬间的摄影师。这道菜既美味又好看，能够让人留下美好的回忆。

二、禁忌 在制作这道菜时，需要注意一些禁忌。首先，不要使用腐烂变质的食材。其次，要注意火候，不要让食物过度烤焦或煮糊。最后，要注意调味，不要添加过多的盐和糖。如果不小心犯了这些禁忌，可能会导致食物味道不好，影响口感。

三、详细制作流程

1.准备食材：猪肉、鸡蛋、豆腐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等。
2. 将猪肉切成小块，加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等腌制20分钟。
3. 将鸡蛋打散，加入适量的清水搅拌均匀。
4. 将豆腐切成小块备用。
5. 热锅冷油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒，炒至变色。 6. 加入豆腐块，继续翻炒几分钟。 7. 倒入鸡蛋液，搅拌均匀，继续翻炒几分钟。 8. 加入适量的清水，放入葱、姜、胡椒粉等调味料，煮至水开。 9. 转小火煮20分钟，让食物入味。 10. 取出食材，装盘即可。

四、注意事项

1.在腌制猪肉块时，要注意火候，不要让食物过度烤焦或煮糊。
2. 在翻炒食物时，要注意调味，不要添加过多的盐和糖。
3. 在煮食物时，要注意时间，不要让食物入味过度或煮过头。