本篇文章给大家谈谈清汤牛排骨怎么弄好吃，以及清汤牛排骨汤的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
所用材料：牛排骨适量，土豆2个，黑木耳适量，葱段，姜片，酱油1勺，蚝油1勺，泡椒少许，盐少许，花生油少许。
做法步骤：
第一步：牛排骨不适很贵，但是牛排骨个大，比猪排要好。我们先把牛排骨放到水里泡去血水。
第二步：锅里放入清水，冷水放入牛排骨，加入料酒大火烧开，捞出牛排骨。这样加入料酒或者黄酒焯水可以去除牛排骨的腥气味。
第三步：把土豆去皮切成滚刀块，黑木耳泡发，洗净。
第四步：锅里放入少许花生油，放入葱段，姜片炒香，倒入牛排骨煸炒均匀，倒入泡椒炒匀，加入适量的酱油喝蚝油炒匀。
第五步：加入适量的清水，烧开，水最好没过牛排骨，但水也不要加太多，因为我们要放到电压力煲中来炖。
第六步：把牛排骨倒入电压力煲中，再把土豆和黑木耳放入。
第七步：选择蹄筋键，等待即可，所需要的时间是50分钟，这样炖出来特别软糯好吃不发柴。如果是普通的锅具来炖，就需要大约2个小时才能炖的这样软烂。
牛排骨、当归、八角、桂皮、香叶。
1、准备好牛排骨，以及桂皮一小节，香叶适量，八角一个，当归一节
2、牛排洗好，锅放好水，再把洗好的牛排放锅里
（切记锅里的水是放冷水，在把牛排放进去后再开火）灼一下，灼好后洗干净放入高压锅里，加入适量的水，在把备好的桂皮，香叶，八角，当归加入，就可以盖锅开始煮
3、先大火煮15分钟，在改小火煮15分钟即可，待高压锅盖可以打开了，在加入适量的盐就可以出锅了
原料：
牛排骨适量、香菜适量、小米辣适量、香葱适量、热油适量、盐适量、料酒适量、姜片适量。
做法步骤：
1.生姜洗净切片备用。
2.牛排骨冷水下锅，加入料酒，焯烫出血水后用清水冲洗干净。
3.洗净的牛排骨放入砂锅中。
4.放入姜片。
5.加入适量的清水，大火煮开转小火慢煲。
6.牛排骨小火煲2小时左右
（煲好的牛骨汤可以煮面煮粉，亦可直接吃肉喝汤）。
牛排骨清汤的做法步骤
1.生姜洗净切片备用。
2.牛排骨冷水下锅，加入料酒，焯烫出血水后用清水冲洗干净。
3.洗净的牛排骨放入砂锅中。
4.放入姜片。
5.加入适量的清水，大火煮开转小火慢煲。
6.牛排骨小火煲2小时左右
（煲好的牛骨汤可以煮面煮粉，亦可直接吃肉喝汤）。
7.喝汤前少许盐调味即可。
8.适量香菜，香葱，小米辣洗净切碎，淋上热油和味极鲜用来沾牛排骨。
文章分享结束，清汤牛排骨怎么弄好吃和清汤牛排骨汤的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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