大家好，如果您还对老鸡翅怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享老鸡翅怎么弄好吃的知识，包括红火老鸡翅怎么烧好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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很高兴在这里回答这个问题：我觉得鸡翅很多做法都好吃，比如有：可乐鸡翅，红烧鸡翅，蒜香鸡翅，干锅鸡翅，香辣鸡翅，孜然鸡翅，等等、、、、我个人比较喜欢干锅鸡翅，这里我讲一下怎么做干锅鸡翅，首先我们准备好鸡翅，去除血水，放盐在给鸡翅腌制30分钟，锅里放油，下大蒜，生姜，豆瓣酱，香辣酱，生抽，放适量的水，给他闷20分钟，最后下入自己的配菜，比如豆皮，魔芋，豆芽等等、、、最后跟他放点鸡精，耗油,在跟他烧5分钟就可以起锅了，这样做出来的干锅鸡翅超好吃，希望能帮到你，谢谢??
一、用料
鸡翅中8个
可乐300ml
姜5片
盐3克
生抽10克
糖少许
柠檬2片
料酒10克
二、做法步骤。
1.将鸡翅洗净，用牙签戳戳。放在不粘锅里用文火慢煎。放入姜片。
2.表面微微发黄，出油，加入料酒。
3.倒入可乐和生抽。
4.再加盐和糖，放上两片柠檬。
5.加盖煮20分钟。
6.慢慢将汤汁收干。
7.熟了出锅，简单好吃的可乐鸡翅就做好了。
小贴士
1.翅中脂肪较高，先用不粘锅慢火煎出油脂。2.依照个人口味加少量的糖，因为可乐有足够的甜味。
3.加入柠檬，改善口味。
鸡翅有好几种做法，孜然鸡翅，可乐鸡翅等，都是大家常做的。如何做鸡翅更好吃呢，认真比较一下，我个人感觉，鸡翅还是干煎的好吃，就是不经过水后者可乐之类的焖制，类似烤鸡翅，可以叫做“香酥鸡翅”。
香酥鸡翅做法:
食材:鸡翅中500克，生抽，
（别用颜色深的酱油）五香粉
（少许），白胡椒粉，料酒，姜丝，葱丝，盐适量。喜欢吃辣的可以加辣椒粉。
1鸡翅用水冲洗几遍，再用清水泡十分钟，更好的去除血水，然后攥干水分，在两面划上几刀，
（划刀不用太深，煎出来的鸡翅不好看）更好的入味。
（鸡翅表面如果有脏东西，可以用面粉戳一下）
2放调料腌制，盐少许，因为酱油本身就很咸了，所以少放盐，多放几片葱姜去腥。搅拌均匀
（带手套用手抓匀更好）腌制20分钟以上，中间翻动一下，让鸡翅两面均匀入味，这样煎出来的鸡翅才更香。调料按照自己喜欢的口味添加。
3平底锅加热，用刷子刷上一层油，
（不粘锅可以不用刷油）因为在煎制的过程中，鸡翅会出好多油。然后就是慢慢煎烤的过程，中途不加油，可以盖盖子，中间翻动几次，中小火煎制两面金黄色，这个需要有点耐心，别着急，如果是不粘锅最好，你可以同时做些其他的事情。一定要保证鸡翅熟透，时间大约30分钟。注意火候。
如果喜欢番茄酱的味道，煎好后可以刷上一些番茄酱很好吃。这种做法，我感觉和烤鸡翅很相似，表面比较酥脆，吃起来更香呢！心动不如行动哦！感恩遇见！
食材:鸡翅500克，冰糖25克，八角适量，花椒适量，姜3片，葱1根
做法:
1，鸡翅用清水浸泡约二十分钟，冲洗干净
2，葱切段、姜切片，花椒、大料、冰糖备用
3，锅中水沸后放入鸡翅，水再次煮沸捞出鸡翅
4，锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入鸡翅翻炒均匀
5，烹入料酒，加老抽上色，翻炒均匀
6，倒入适量清水没过鸡翅，盖上锅盖，大火煮开
7，小火煮约二十分钟，加入冰糖和少许盐
8，翻炒至冰糖融化汤汁收干即可
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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