大家好，关于富贵虾怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于皮皮虾怎么做才好吃，海昌鱼有哪些做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
材料
主料：皮皮虾500克，
调料：姜50克，醋5克，盐6克，味精2克，香油10克
做法
1.皮皮虾煮熟，剪去头尾，去掉背壳，腹部带肉摆放入盘；
2.姜末、盐、味精、香油调匀，倒在虾上即成。
皮皮虾可以试试清蒸；食材；皮皮虾，姜片，葱段，姜茸，鸡粉，蚝油，白糖，蒸鱼豉油，香醋，芝麻油适量。做法；
将洗净的虾摆盘,放上姜片。放入葱段。取出已烧开上气的电蒸锅，放入虾加盖，调好时间旋钮，蒸10分钟至熟。揭盖，取出蒸好的虾，放置一边待用。取空碗，倒入姜茸。加入白糖、蒸鱼豉油、香醋、蚝油、芝麻油、鸡粉。搅拌均匀成蘸料。食用时将虾去壳，佐以蘸料即可。
皮皮虾用刷子刷干净，为了方便剥，在背上开了一刀，倒入生抽，腌制二十分钟左右。
锅中放入较多的植物油，放入虾炸一分钟左右。
调小火，再入油锅，复炸一遍，虾才会酥脆，这一步很重要。
准备蒜末，姜末，辣椒碎，韭菜也切碎
锅中留少许炸过虾的油，将香蒜，姜，辣椒倒入，放少许盐，炒出香味后倒入皮皮虾翻炒均匀，此处不需要很大的火候
翻炒均匀后，关火，撒入一点十三香。
材料：
皮皮虾450克、朝天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油适量
做法：
1、将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净。
2、将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用。
3、锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用。
4、锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油。
5、锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味。
6、再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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