大家好,今天小编来为大家解答广味玉米香肠怎么弄好吃这个问题,10斤广味香肠的配料很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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用料:鸡蛋1个,玉米粒500g,鸡胸脯肉1块,盐10g,白糖10g,胡椒粉10g,料酒10g。
做法:
1.鸡胸脯肉洗净去筋膜。剁成鸡肉泥
(有料理机打碎更好,越碎越好)。
2.煮熟的玉米粒控水,把鸡肉泥倒入大碗中加1个鸡蛋,适量盐,料酒,白糖,胡椒粉。
3.顺时针搅拌均匀,倒入玉米粒搅拌均匀,把搅拌好的馅放在锡纸上。把它卷起来,两头拧上,像1颗糖果一样。
4.把它放在蒸锅上水开蒸20分钟左右。蒸好拿出晾凉把锡纸去除,切成块。摆在盘中
猪肉馅十斤、大葱10小段、姜10小块、玉米淀粉1000克、红曲粉20克、盐10茶勺、白糖30克、十三香30克、胡椒粉20克,做法如下:
准备材料:猪肉馅500克、大葱1小段、姜1小块、玉米淀粉100克、麻辣香肠10斤红曲粉
食材:
猪肉馅280克,甜玉米粒70克,蛋清1个,玉米淀粉40克,原汁酱油2勺,臻品蚝油1勺,细砂糖5克,现磨白胡椒粉3克,海盐2克。
做法:
1.准备好全部食材跟调料,以及香肠模具。
2.把肉馅倒入小盆内,加入蛋清、原汁酱油、臻品蚝油。
3.接着加入海盐、现磨白胡椒粉、细砂糖,简单拌匀。
4.加入玉米淀粉。
5.顺着一个方向搅打上劲。
6.然后把甜玉米粒倒进去,简单拌匀即可。
7.把拌好的肉馅装入裱花袋内。
8.准备好香肠模具,将肉馅挤入模具内,边缘刮干净。
9.给模具盖上盖子,放入蒸锅中,当出现大量水蒸气的时候,大火继续蒸15分钟即可。
10.蒸好后直接取出模具,脱模晾凉冷藏保存,若是短时间内吃不完的话,请冷冻保存。
香肠玉米焖饭是一道美味可口的家常菜,以下是简单易懂的做法:
所需材料:
1.大米
2.香肠
3.玉米粒
4.洋葱
5.姜蒜末
6.盐
7.胡椒粉
8.生抽
9.水
10.葱花
步骤:
1.将大米洗净后用凉水泡20分钟备用。
2.将香肠切成小段,玉米粒剥下来备用。
3.热锅冷油,将香肠段煎到两面金黄。
4.加入洋葱、姜蒜末爆香后,加入玉米粒和适量的盐,胡椒粉,翻炒几下。
5.将泡过水的大米倒入锅中翻炒均匀后,加入适量的生抽和水,待水沸腾后转小火焖煮。
6.在焖煮大约10到15分钟后,用铲子将底部的大米翻到上面,继续焖煮5分钟左右,直到饭变得软糯熟透为止。
7.熟透后撒上葱花点缀即可。
温馨提示:
根据个人口味可以增加或减少盐、胡椒粉和生抽的分量。如果喜欢口感更软糯的焖饭,可以适量增加一些水的分量。
广味玉米香肠怎么弄好吃和10斤广味香肠的配料的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!