南京金地广场美食详细菜谱 南京金地广场的美食种类繁多，涵盖了世界各地的美食文化，为游客和当地居民提供了众多选择。以下是一份详细的南京金地广场美食菜谱，供您参考。 ##

1.烤鸭 烤鸭是北京著名的传统名菜之一，也是南京金地广场的特色菜之一。将一只鸭子经过一系列的烹饪步骤，最终呈现出鲜嫩多汁、外酥里嫩的口感。 制作流程： - 准备鸭子，将鸭子内外涂上酱料，腌制24小时。 - 准备烤炉，将鸭子放在烤炉里，用炭火烤制。 - 等待烤熟，需要每隔一定时间将鸭子拿出来翻面，再涂上新的酱料，直到烤至金黄色。 适合人群：适合所有人群，特别是喜欢烤鸭口感的人。 禁忌：烤鸭属于油脂较多的食品，因此建议老年人、儿童和患有消化系统疾病的人适量食用。 ##
2. 红烧肉 红烧肉是中国传统名菜之一，也是南京金地广场的特色菜之一。将猪肉经过一系列的烹饪步骤，最终呈现出色泽红亮、肉质鲜嫩、口感软糯的口感。 制作流程： - 准备猪肉，将猪肉切成块状，加入适量的调料和清水，腌制2小时。 - 准备红烧肉的调料，将酱油、糖、料酒、葱、姜等调料混合在一起。 - 将腌制好的猪肉块放入烤箱中烤制，每隔一定时间将肉块拿出来翻面，并涂上新的调料，直到烤至金黄色。 - 将烤好的红烧肉放入热锅中煮，加入适量的清水和调料，煮至汤汁浓稠。 适合人群：适合所有人群，特别是喜欢红烧肉口感的人。 禁忌：红烧肉属于油脂较多的食品，因此建议老年人、儿童和患有消化系统疾病的人适量食用。 ##
3. 金陵糯米鸡 金陵糯米鸡是南京传统的特色小吃之一，也是南京金地广场的特色菜之一。将糯米和鸡肉经过一系列的烹饪步骤，最终呈现出香糯可口、鲜嫩多汁的口感。 制作流程： - 准备糯米鸡配料，将糯米、鸡肉、葱、姜等配料混合在一起。 - 将糯米鸡配料放入烤箱中烤制，每隔一定时间将肉块拿出来翻面，并涂上新的调料，直到烤至金黄色。 - 将烤好的糯米鸡放入热锅中煮，加入适量的清水和调料，煮至汤汁浓稠。 适合人群：适合所有人群，特别是喜欢糯米鸡口感的人。 禁忌：糯米鸡属于油脂较多的食品，因此建议老年人、儿童和患有消化系统疾病的人适量食用。 ##
4. 珍珠糯米球 珍珠糯米球是南京传统的特色小吃之一，也是南京金地广场的特色菜之一。将糯米和猪肉经过一系列的烹饪步骤，最终呈现出软糯可口、鲜香扑鼻的口感。 制作流程： - 准备糯米球配料，将糯米、猪肉、葱、姜等配料混合在一起。 - 将糯米球配料放入烤箱中烤制，每隔一定时间将肉块拿出来翻面，并涂上新的调料，直到烤至金黄色。 - 将烤好的糯米球放入热锅中煮，加入适量的清水和调料，煮至汤汁浓稠。 适合人群：适合所有人群，特别是喜欢糯米球口感的人。 禁忌：糯米球属于油脂较多的食品，因此建议老年人、儿童和患有消化系统疾病的人适量食用。