各位老铁们好，相信很多人对家庭版肉饼怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于家庭版肉饼怎么弄好吃以及家常肉饼的正宗做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 小肉饼做法
2. 肉饼蒸什么好吃
3. 家常肉饼的正宗做法
4. 肉馅饼怎么做好吃

小肉饼做法

以下是小肉饼的简单制作方法：

鲜食材准备：

-猪肉末：300克

-面包糠或面粉：适量

-鸡蛋：适量

-洋葱：适量

（切末）

-大蒜：适量

（切末）

-盐：适量

-料酒：适量

-胡椒粉：适量

-食用油：适量

制作流程方法：

1.将猪肉末放入一个大碗中，加入适量的盐和料酒，用手搅拌均匀腌制15分钟。

2.在腌制好的猪肉末中加入切末的洋葱和大蒜，然后再加入鸡蛋和适量的面包糠或面粉，搅拌均匀。

3.将锅中加热，加入适量的食用油。

4.将调好的肉馅分成适量大小的小圆球，放入锅中，用铲子轻轻压扁，成为小肉饼状。

5.煎制小肉饼，先用中小火煎至一面金黄，再翻面继续煎至另一面金黄即可。

6.煎好的小肉饼捞出放在厨房纸上控油，然后即可食用。

制作时需要注意的事项：

-在腌制猪肉末时，可以根据个人口味适量添加调料，如胡椒粉、酱油等。

-加入面包糠或面粉能够增加肉饼的口感和口感。

-煎制小肉饼时，火候要掌握好，以免煎糊。

-可以根据个人口味自由调整蔬菜和调料的使用量。

小肉饼可以搭配汉堡包等食物，也可以直接当做主菜食用。根据个人口味和喜好进行搭配和调整。

希望以上制作方法对您有所帮助，祝您制作出美味的小肉饼！

肉饼蒸什么好吃

香菇蒸肉饼瘦肉100g、香菇2朵、油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、生粉适量、姜末适量、蒜末适量、葱花适量。

1、香菇提前泡发;2、泡发好的香菇切碎备用;3、瘦肉先切小块,然后剁成肉泥;4、把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起;5

家常肉饼的正宗做法

主料：猪肉

辅料：大葱、盐、酱油、味精、皮冻、香菇、鸡蛋

做法

1.猪肉剁成馅，加酱油盐，味精腌一会，然后加鸡蛋一个，大葱切末放进去搅拌均匀，也或者加点香菇，芹菜之类的蔬菜，等和好面再加皮冻

2.烧壶开水，分几次倒进面粉里

3.开水和面的时候会很烫，用筷子顺时针搅动，当面粉凝结成颗粒状再加热水，凝结成块状的时候再加一次热水顺时针搅动，然后在用手揉搓

4.擀成圆饼状

5.成型

6.完成

7.加油煎制

8.煎制金黄色就翻过来

9.完成

肉馅饼怎么做好吃

馅饼是一种带馅的面食，它和包子、饺子不同，是用油煎制而成的。煎好的馅饼两面金黄，有一层咬上去脆脆的嘎巴，别有一番滋味。肉馅饼怎么做好吃？我想要注意面皮的制作、馅料的调制和馅饼的煎制等几个方面。下面，我来分享一个自己在家做肉馅饼的方法：

一、『食材的准备』【主料】面粉300克、猪肉500克、洋葱1个、鸡蛋1个【辅料】酵母2.5克、温开水【调料】食用油、香油、酱油、蚝油、盐、鸡精、五香粉、白糖

二、『面皮的制作』①、面粉倒入盆中，放2.5克酵母和1勺白糖。②、按温水和面粉的比例为1:2，分次倒入温水，先用筷子搅成絮状，然后用手揉成光滑的面团。③、盖上盖子，放在有阳光的地方，静置10分钟左右。④、把发好的面团放在案板上，揉搓几下，揉成圆形的长条，用刀切成大小一样的面剂子。⑤、用擀面杖把面剂子擀成馅饼皮，皮不要太薄，稍微厚一点。

三、『馅料的调制』①、猪肉去皮剁成泥；洋葱去皮洗净，切成细丁。②、把切好的馅料全部放入盆中，加1勺盐、1勺鸡精、1勺五香粉、1勺蚝油、3勺酱油、2勺食用油和1勺香油调味，用筷子沿盆边顺着一个方向搅拌上劲。③、再打入一个鸡蛋，按上面的方法搅拌均匀。

四、『馅饼的包制』①、把调好的馅料放在皮上，用手捏紧封口，然后轻轻按扁。②、所有的馅饼包好，用屉布蒙上，醒发5分钟左右。五、『馅饼的煎制』①、将平底锅烧热，倒入一层食用油，放入馅饼。②、小火慢煎，大约5分钟左右，翻面再煎另一面。③、煎至两面金黄，即可出锅。

【把我的家常做给您看，喜欢请关注爱做饭的小队会计，一起唠唠普通人家每日三餐的那点事】

文章分享结束，家庭版肉饼怎么弄好吃和家常肉饼的正宗做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！