做好的鱼饼怎么弄好吃(鱼饼最好吃的六种做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于做好的鱼饼怎么弄好吃，鱼饼最好吃的六种做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 市场上买的鱼饼要怎么吃
2. 淮阳鱼饼怎么做好吃
3. 自制鱼饼最正宗的做法
4. 鱼饼最好吃的六种做法

市场上买的鱼饼要怎么吃

鱼饼的吃法：

1.蒸煮：将鱼饼切片，放在蒸笼里蒸煮10分钟，加食醋调味，可加入香油、葱末等调味品凉拌。

2.煨汤：将鱼饼切片，加入姜片煸香，加入食盐、酱油、黄酒煮开，再加入葱段和味精提味。

3.火锅：将鱼饼放入火锅中煮，煮时间超过10分钟口感会变差。

淮阳鱼饼怎么做好吃

淮阳鱼饼的做法:1、先将鱼用刀把将鱼骨高鱼皮都取下来，将鱼肉留下来。

2、将鱼肉洗干净，将水分沥干之后，剁碎，备用。

3、在里面放入一勺蚝油和食用盐，三勺鸡粉，再放入一个鸡蛋以及少量的五香粉和鸡粉等，搅拌均匀，腌制10分钟。

4、将鱼肉泥腌制好后，做成鱼饼放在盘子里面，然后在上面撒上一些花生油和清水，用左右手打上十来次，将鱼饼做得紧致光滑一些。

5、等到锅烧到六成热的时候，就是加入一些花生油，将鱼饼放入用中火进行煎。将两面煎到金黄。

6、将煎好的鱼饼的油沥干，放到盘子里面，可直接蘸着酱油食用，也可以蒸了再吃，也可以切成片，炒着食用。

注意事项

做鱼饼要准备一条大的鱼，选择肉多的，做鱼饼时一定要将鱼骨和鱼皮都去掉。

自制鱼饼最正宗的做法

用料：龙利鱼半片，土豆半个

（土豆和龙利鱼基本1:1），胡萝卜半根，小葱适量，姜末少许，黄油少许，面包糠适量，鸡蛋一个，洋葱两片

（可不加），胡椒粉少量，盐根据口味自行添加

做法

步骤1准备材料，家里没有小葱，放了大葱，小葱更加清香些，龙利鱼也可用其他海鱼替代，但一定是刺少的鱼，比如罗非等。

步骤2所有食材切碎丁，鱼肉剁泥，土豆下锅煮烂压碎。

步骤3?将所有食材放入容器，加入少量黄油

（黄油和刚压碎的热土豆混合很容易融化混合），加入少许盐，胡椒粉。

步骤4用手抓匀。

步骤5准备好鸡蛋液，面包糠开始制作鱼饼。

步骤6取适量捏成丸子，轻轻压扁。

步骤7裹上蛋液。

步骤8裹上面包糠，不要太厚，薄薄一层即可。

步骤9全部完成，装盘待用。

步骤10平底锅倒入橄榄油，油量不要大，没过半个厚鱼饼即可，中火每面煎一分钟即可。

步骤11煎好，放在吸油纸上，凉些即可使用，做好了。

鱼饼最好吃的六种做法

步骤/方式1

鱼肉去皮切块

步骤/方式2

鱼肉倒入料理机中加去淀粉、食用盐、胡椒粉搅拌均匀

步骤/方式3

葱姜水少量多次倒入鱼肉中搅拌至吸收

步骤/方式4

水温大约70℃左右的时候

步骤/方式5

用虎口挤出鱼肉丸倒入锅中，小火煮5分钟将鱼肉丸捞出备用

步骤/方式6

胡萝卜蜗居倒入料理机中

步骤/方式7

切碎备用

步骤/方式8

根据个人口味还可以加入玉米

步骤/方式9

将鱼肉捏成饼状，即可食用。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的做好的鱼饼怎么弄好吃和鱼饼最好吃的六种做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！