1.法国小天后美食——香煎鲈鱼
2. 食材准备：鲈鱼一条、盐、胡椒粉、橄榄油适量
3. 制作流程： a. 将鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上切几刀，便于入味。 b. 把鲈鱼放入大碗中，撒上盐、胡椒粉，抓匀。 c. 把鲈鱼放入平底锅中，用中火煎烤，煎至两面金黄色。 d. 把煎好的鲈鱼取出，放入盘子中。 e. 在平底锅中加入橄榄油，烧热。 f. 把煎好的鲈鱼放入锅中，煎至两面金黄色。 g. 撒上葱花，翻炒均匀。 h. 把炒好的鲈鱼放入盘子中。 注意事项： a. 煎鲈鱼时，火候要适中，不要过火。 b. 煎好的鲈鱼要摆放整齐，便于食用。 c. 在炒鲈鱼时，要撒上葱花，增加香味。 适合人群： a. 适合所有人群，尤其适合孕妇和小孩。 禁忌： a. 不要在孕妇和小孩面前食用。 b. 不要在感冒或其他疾病期间食用。 c. 不要在酒后食用。 全文总结： 法国小天后美食——香煎鲈鱼，是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。制作流程简单，适合所有人群食用。但是，不要在孕妇和小孩面前食用，不要在感冒或其他疾病期间食用，不要在酒后食用。