其实冻豆角子怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解速冻豆角怎么做好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享冻豆角子怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
1.将冻豆角放入开水中汆烫一下,捞出后放入冷水中浸泡5分钟,再沥干备用;
2.加少量油热锅,将葱姜蒜爆香,放入豆角翻炒;
3.加入适量盐、酱油、糖、醋、生抽,继续翻炒;
4.加入适量清水,盖上盖煮至冻豆角变软;
5.最后用淀粉水勾芡即可。
1.将冻豆角放入开水中汆烫一下,捞出后放入冷水中浸泡5分钟,再沥干备用;
2.加少量油热锅,将葱姜蒜爆香,放入豆角翻炒;
3.加入适量盐、酱油、糖、醋、生抽,继续翻炒;
4.加入适量清水,盖上盖煮至冻豆角变软;
5.最后用淀粉水勾芡即可。
这样,你就可以用冻豆角做出一道美味的家常菜啦!
材料
速冻豆角200克,麻酱,蒜,盐,生抽,醋,香油各适量
做法
1.速诉豆角化冻洗净切段儿,
2.锅内放水,水开后放入几滴油和一点盐,放入豆角焯水,过凉,淋干水分备用。
3.蒜切成末或捣成泥,豆角加盐、蒜末、醋、生抽搅拌均匀,码在盘中,
4.麻酱太粘稠,放入两到三倍的凉白开,一点盐和半小勺香油搅拌均匀,
5.把调好的麻酱倒入豆角上面即可。
1、把冻豆角解冻,自然解冻最好。不要用开水烫。如果时间匆忙,可以凉水冲洗。
2、同时可以准备蒜,一定要多准备点蒜。
3、蒜剥皮,可以捣成蒜泥,有的喜欢蒜末,也不错。
4、捣蒜泥时,盐一定多放点入味,因为储存豆角时,一般都选嫩豆角。
5、豆角焯水,可以凉水放进豆角,开锅3分钟就可以了。
6、把豆角捞出,过一下凉水,切段,加入蒜泥,滴上香油就可以了。
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