大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于那排骨怎么弄好吃视频，腊排骨10种经典做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 腊排骨10种经典做法
2. 腊排骨好吃吗
3. 腊排骨家常味道好吃吗
4. 腊排骨做法王刚

腊排骨10种经典做法

主料：腊排骨500克，酸菜300克，大蒜2根。

辅料:干辣椒4个，生姜10克，花椒1克，生抽30毫升，鸡粉1克，食用油20毫升。

1.准备剁块的腊排骨。用冷水浸泡2小时，中间换水2~3回。

2.泡好的腊排骨，下锅焯水。焯水的排骨，洗净沥水。

3.酸菜及配料准备。锅中注入食用油，下干辣椒，生姜，花椒煸炒。

4.煸出香味后下排骨。

5.小火慢炒至排骨微微焦黄时加生抽。

6.翻炒均匀上色。加入足量的热水。

7.大火烧开后转入砂锅中。加盖，转中小火慢炖。炖约40分钟。

8.加入之前切好的酸菜。20分钟后加鸡粉提味。

9.最后加蒜苗，略煮2分钟即可关火，慢慢的享用啦。

腊排骨好吃吗

腊排骨，是川渝一带流行的一道美食，尤其适合冬天吃。亲朋好友，围坐一桌，热气腾腾，又热闹又美味。

一口咬下去，肉的感觉并不干硬，而是紧实有嚼劲的。细嚼之下，首先感受到的是表面脂肪层的油香，而后是经过熏烤的瘦肉的熏香，两种香气交汇，在口腔中连绵不息。两个字——好吃。

腊排骨家常味道好吃吗

好吃的。腊排骨属于云南丽江一道名片，先将腊排骨洗净，冷水下锅，水开后打出浮沫，加入姜块，葱段，草果八角小火炖上四十分钟，可以加入自己喜欢的小菜一起煮食，味道鲜美，肉香。

腊排骨做法王刚

主料：腊排骨500克，酸菜300克，大蒜2根。

辅料:干辣椒4个，生姜10克，花椒1克，生抽30毫升，鸡粉1克，食用油20毫升。

1.准备剁块的腊排骨。用冷水浸泡2小时，中间换水2~3回。

2.泡好的腊排骨，下锅焯水。焯水的排骨，洗净沥水。

3.酸菜及配料准备。锅中注入食用油，下干辣椒，生姜，花椒煸炒。

4.煸出香味后下排骨。

5.小火慢炒至排骨微微焦黄时加生抽。

6.翻炒均匀上色。加入足量的热水。

7.大火烧开后转入砂锅中。加盖，转中小火慢炖。炖约40分钟。

8.加入之前切好的酸菜。20分钟后加鸡粉提味。

9.最后加蒜苗，略煮2分钟即可关火，慢慢的享用啦

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。