其实蒸炒饭怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解怎样蒸米饭适合炒饭，因此呢，今天小编就来为大家分享蒸炒饭怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 怎么蒸出炒饭的饭
2. 炒米饭的米怎么蒸
3. 蛋炒饭的米饭怎么蒸
4. 怎样蒸米饭适合炒饭

怎么蒸出炒饭的饭

首先你需要将大米洗净沥水备用，用锅烧一锅水，里面滴入几滴油，水开后，倒入大米，边煮边搅拌，煮至大米成半透明状，捞出沥水。之后找一个耐高温的盆，不锈钢优先，将煮好的大米倒入盆内，滴入几滴油拌匀，水开后上蒸锅蒸26分钟左右。蒸好的米饭内再滴入几滴油防止米饭粘黏，让米饭颗颗分明，这样蒸出来的米饭可用来炒饭绝佳，炒出来的米饭含有更多水分，容易炒出干香口感，Q弹又颗颗分明，非常棒。如果你想做蛋炒饭，可以使用隔夜米饭，也可以按照厨师长分享的黄金蒸饭比例，现蒸现用米饭来做。

炒米饭的米怎么蒸

炒米饭的米一般需要提前蒸熟。以下是炒米饭的米的蒸制方法：所需材料：

-大米2杯

-水2杯

步骤：

1.将大米放入大碗中，用清水冲洗几遍，直到水变清。

2.将冲洗好的大米放入电饭煲内，加入2杯水。

3.按下电饭煲的煮饭键，等待大约20-30分钟，直到电饭煲自动跳到保温状态。

4.打开电饭煲盖子，用筷子松散煮好的米饭，并让其稍微放凉一些。

5.将蒸好的米饭倒入大碗中，用筷子松散，待其稍微风干一些。

注意：蒸熟的米饭要稍微晾凉一些再使用，这样可以避免炒出的米饭过于软烂。另外，如果没有电饭煲，可以使用普通锅或蒸锅蒸米饭，但需要根据具体情况调整水的用量和蒸制时间。

蛋炒饭的米饭怎么蒸

1、第一步把需要蒸的大米用水淘洗干净，可以多淘洗几次。

2、然后放入电饭煲内胆里，再放入适量的水，水位不需要太高。

3、盖上盖子，插上电饭煲电源，自动开始工作。

4、蒸好后打开电饭煲盖子，冷却几分钟。

5、冷却一会将米饭盛入碗中，这样就做好了。

6、饭蒸的不要太湿太软，否则饭就不能炒散，米饭蒸好后，不要急着开盖子，要让米饭闷在里面15分钟，自然冷却后放入冰箱保鲜，然后第二天你就可以炒米饭了，炒饭切忌不要放水。

怎样蒸米饭适合炒饭

如果你想做炒饭，你蒸的米饭是要在刚刚熟了就可以关火了，不要放太多水，也不要蒸的太烂，如果蒸的米饭太烂，炒出来的饭会腻

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