油条可以怎么弄好吃又简单(焖油条的家常做法)

很多朋友对于油条可以怎么弄好吃又简单和焖油条的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 焖油条的家常做法
2. 油条的花样吃法
3. 如何在家中做简单好吃的炸油条
4. 不发面油条最简单的做法

焖油条的家常做法

油条4根、白菜150g、肉丝20g、杏鲍菇50g、蚝油1勺、胡椒粉、剁椒

烹饪步骤

步骤1/3

白菜洗净切丝。油条切小段，肉丝、杏鲍菇都切好。

步骤2/3

热锅凉油小火下入肉丝煸炒呈白色，放入葱姜丝，出香味后，依次放入杏鲍菇丝、油条段和白菜丝。

最后一步

翻炒至白菜丝变软，可适当加一口热水或高汤。再放入蚝油、剁椒适量，盖好锅盖，中小火焖2分钟。油条变软后，就基本可以了，出锅前撒点胡椒粉和少许盐。关火盛盘

油条的花样吃法

1.纯食：将油条直接当作主食食用；

2.粥蘸：将油条蘸到稀饭或粥中吃；

3.香菜：用香菜或葱姜等佐料一起吃；

4.肉松：将油条撕小后加入肉松一起食用；

5.浸牛奶：将油条放入牛奶中浸泡后食用；

6.夹馒头：将油条夹在馒头中间一起食用；

7.炸蛋卷：用油条裹上蛋液后再炸，做成蛋卷食用；

8.炒饭：将油条切成小块后加入炒饭中一起炒制；

9.做披萨：将油条切成小块后加入披萨中一起烤制；

10.烤串：用油条切成小块串起来，烧烤后配上烤鸡翅等美食。

如何在家中做简单好吃的炸油条

关于如何在家中做简单好吃的炸油条的问题，可以用老的方法，一斤面用3钱矾，4钱碱，五钱盐，然后在一起和好面以后放上半个小时，或者一个小时醒好，把油烧到七八分热，就能炸出来自己喜欢的又香又好吃的油条来。

不发面油条最简单的做法

1、用料：面粉盐小苏打、泡打粉

2、准备原材料。容器中倒入面粉，将盐和小苏打、泡打粉用电子称称重后，倒入称量好的水中，用手指充分搅拌融合。将融合好的液体，倒入面粉中，一边倒一边用手划圈抓拌，然后揉成面团。

2、掂面。容器表面盖保鲜膜，静置二十分钟，再掂面。由于家庭制作的面粉量比较少，所以这个掂面的过程并不明显，是从面团底部捞起，分别从四个方向向中间按压，只需要揉一两分就可以。表面开始变光，不那么粗糙了。

3、醒面。盖上保鲜膜再静置二十分钟，再掂面一次，这时的面团表面已经很细腻光滑了。取适量面粉将整个面团抹上一层薄粉，略整理成长方形。用保鲜袋装好，光面向上，收口向下密封，室温一小时，或冷藏可过夜。

4、擀面片。将醒好的面团保持原形取出，不需要再揉面了，这个是重点，一定按原形取出，案板上撒层粉，将面团用双手慢慢用力均匀的抻开成长条状。再擀成厚约5毫米的长片状面片。

5、切出形状。用刀先切去两侧，再切成宽约2厘米的小剂子。每两个小剂子上下叠放，用刀背在中间向下按压。

6、炸油条。油大火烧热，改中大火，可先下一小块边角料的面团，能很快浮起，油温就合适了。

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