清炖羊脚怎么弄好吃，炖羊脚汤最正宗的做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于清炖羊脚怎么弄好吃和炖羊脚汤最正宗的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享清炖羊脚怎么弄好吃以及炖羊脚汤最正宗的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炖羊脚做法
2. 炖羊脚怎么做好吃，炖羊脚的家常做法
3. 炖羊脚汤最正宗的做法
4. 如何清炖羊蹄

炖羊脚做法

原料:羊蹄子数对，红枣，杞子，生姜，沙参和甘蔗

(用来去膻味)，黄皮叶，少量陈皮和八角香料

(这些不宜放多哦，不然汤就带点苦味咯)等

配料:油、盐、鸡精、糖、酒少量、醋等

做法：把买回来的的羊蹄子用刀刮去毛或用火烧一下去毛根...然后用清水洗一下,把水烧开倒进羊蹄子数对，红枣，杞子，生姜，沙参和甘蔗

(用来去膻味)，黄皮叶，少量陈皮和八角香料

(这些不宜放多哦，不然汤就带点苦味咯)等配料:油、盐、鸡精、糖、酒少量、醋等

制作:1、把买回来的的羊蹄子用刀刮去毛或用火烧一下去毛根...然后用清水洗一下,把水烧开倒进入焯一下水。

2、捞起过清水，去掉部份不干净的东西和去掉一部份膻味。

3、然后把焯好的羊蹄子放进高压锅，加上各种配料，加上水。

4、就盖上锅盖开火压三分钟，注意别压过火哦，不然的话一会吃起来，那些羊脚筋嚼起来就没有了那股韧劲了。

5、时间到，关火焖三分钟，然后用冷水冲凉高压锅开盖子，换另一个方便的锅盖子，然后用文火慢慢将汤水煲一头半个钟，汤水煲成浊白色。就可以喝了哦。

炖羊脚怎么做好吃，炖羊脚的家常做法

主料：羊蹄500克、姜10克、红枣20克、枸杞10克、党参20克、黄芪20克、川芎3克、陈皮2克、桂圆5克

辅料：油8克、盐8克

做法：

1.羊角先飞水，大约10分钟，用清水冲洗干净，去掉浮沫；

2.红枣去核，洗净全部材料，将除杞子外的其它材料全部放入炖盅；

3.加入羊脚；

4.加入温开水或凉开水；

5.放入炖锅，设置炖汤模式，2.5小时，炖至最后5分钟时，加入杞子，饮之前加入盐调味即可。

炖羊脚汤最正宗的做法

主料：羊蹄500克、姜10克、红枣20克、枸杞10克、党参20克、黄芪20克、川芎3克、陈皮2克、桂圆5克

辅料：油8克、盐8克

做法：

1、羊角先飞水，大约10分钟，用清水冲洗干净，去掉浮沫

2、红枣去核，洗净全部材料，将除杞子外的其它材料全部放入炖盅

3、加入羊脚

4、加入温开水或凉开水

5、放入炖锅，设置炖汤模式，2.5小时，炖至最后5分钟时，加入杞子，饮之前加入盐调味即可。

如何清炖羊蹄

主料：羊蹄3个

辅料：胡椒粒5g，花椒粒5g，桂皮1块，丁香1个，香叶1个，生抽适量，老抽10g，盐适量，辣椒粉适量，干椒2个，姜适量，大料1个，洋葱适量

胡辣羊蹄的做法步骤：

1.羊蹄洗净。

2.放到火上撩一下毛。

3.用刀刮净后洗净。

4.凉水下锅水开捞出。

5.调料备用。

6.锅做水下入羊蹄，加调配料。

7.加，生抽，老抽，盐烧开。

8.炖煮至汤汁浓稠约2个小时。

9.加胡椒粉，辣椒粉收汁即可

文章分享结束，清炖羊脚怎么弄好吃和炖羊脚汤最正宗的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！