Xrv美食视频详细菜谱

1.食材准备

将以下食材准备好： - 300克鸡胸肉 - 200克洋葱 - 50克大蒜 - 2汤匙橄榄油 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1茶匙盐 - 1/4茶匙糖 - 1/4茶匙黑胡椒粉 - 1汤匙料酒 - 1汤匙蜂蜜

2. 预处理鸡肉

将鸡胸肉切成大小均匀的小块，用盐、糖、料酒和黑胡椒粉腌制20分钟。

3. 预处理洋葱和大蒜

将洋葱和大蒜切成小块，用盐、糖、黑胡椒粉腌制20分钟。

4. 准备酱料

在平底锅中加热橄榄油，加入洋葱和大蒜煸炒至变软。 加入生抽、老抽、盐、糖、黑胡椒粉和料酒，翻炒均匀。 加入蜂蜜，搅拌均匀。

5. 烹制鸡肉

将酱料倒入腌制好的鸡肉中，翻炒至鸡肉熟透。

6. 装盘

将炒好的鸡肉盛入盘中，撒上切碎的香菜或芹菜即可。

注意事项

- 这道菜适合所有人群，但孕妇、小孩和老年人需慎重食用。 - 鸡肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感。 - 烹制时要掌握好火候，鸡肉熟透即可，不要过度煮烂。 - 酱料可以根据个人口味进行调整。

参考文献

- Xrv美食视频：https://www.xrv.com/video/list_all_xrv_food