咸鲨鱼怎么弄好吃 如何烹制

大家好，关于咸鲨鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于我家有块咸鲨鱼肉，如何烹制的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 广西干鲨鱼的做法
2. 咸鲨鱼干怎么处理
3. 腊鲨鱼怎么煮
4. 我家有块咸鲨鱼肉，如何烹制

广西干鲨鱼的做法

工具/原料

鲨鱼

（干）

(1条)

油1勺

料酒2勺

生抽1勺

老抽1勺

生姜1块

大蒜2瓣

葱1把

糖1勺

醋半勺

方法/步骤

1.鲨鱼干刷洗干净，切块后浸泡20分钟，因为是咸的，中间换换水

2.姜蒜切丝

3.起油锅，煸香姜蒜后放入鱼干煸炒，放料酒

4.放点醋、老抽、生抽

5.放糖。因为咸味太重，所以没放盐

6.放点开水，大火烧开后改小火

7.最后收汁撒上葱花即可

咸鲨鱼干怎么处理

将鲨鱼干用温水浸泡5分钟后捞起,用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。

将鲨鱼切成条状,放入碟中。

然后将配料、调味料加入其中,隔水蒸熟即可食用。

腊鲨鱼怎么煮

很简单，把干鲨鱼先用水泡软，再把皮上的沙用清洁球搓干净，把鲨鱼切块加大葱，姜，蒜末，一同放入锅内先炸下入味，再放一大碗水，烧30分钟待汤白之后加入切断的大蒜即可，少许鸡精，无需加盐，因为干鲨鱼本身就是咸的····

我家有块咸鲨鱼肉，如何烹制

可以

主要原料：鲨鱼骨200g

辅料及调料：姜丝少许，盐2g，料酒20ml，生抽10ml，面粉适量，五香粉适量。

做法

1，主要原料鱼骨。

2，用剪刀顺着鱼骨的方向剪小块。

3，鱼骨里加入姜丝，料酒，盐，生抽，拌匀，腌制1小时左右。

4，腌制好的鱼骨，沾下面粉。

5，放在漏勺里，抖去多余的粉料。

6，锅中放入足量油，油温大致8成热的时候，下入鱼骨小火慢炸。

7，小火炸至金黄色后捞出，控油。

8，根据个人口味撒五香粉即可。

关于咸鲨鱼怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。