(1)天津美食团购之——香酥小黄鱼 【食材】 - 小黄鱼 500 克 - 鸡蛋 2 个 - 面粉 适量 - 盐 适量 - 椒盐 适量 - 食用油 适量 【制作流程】

1.将小黄鱼去鳞、去骨，切成约 1.5 厘米见方的块，用盐和鸡蛋拌匀，腌制 15 分钟左右；
2. 将面粉和适量清水混合，调成糊状，将腌制好的小黄鱼块放入面粉中，拌匀，使每块鱼块都裹上面粉；
3. 热锅加油，将裹好面粉的小黄鱼块放入锅中，炸至金黄色，捞出并沥干油；
4. 撒上椒盐，即可食用。 【适合人群】 适合所有人群，尤其适合喜欢美食和酥脆口感的人。 【禁忌】

1.炸小黄鱼时，应注意火候，避免过旺或过小，否则炸出来的小黄鱼口感会不好；
2. 小黄鱼腌制时间不宜过长，否则会影响口感；
3. 食用时，应尽可能避免与他人分享，以免出现食品安全问题。

(2)天津美食团购之——麻辣香锅 【食材】 - 牛肉 50 克 - 羊肉 50 克 - 猪肉 50 克 - 豆腐 30 克 - 蔬菜 适量 - 辣椒 适量 - 花椒 适量 - 葱姜蒜 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 【制作流程】

1.将牛肉、羊肉、猪肉切成小块，用盐、葱姜蒜腌制 15 分钟左右；
2. 将蔬菜切成小块，如豆腐、辣椒、花椒等，备用；
3. 热锅加油，放入腌制好的牛肉、羊肉、猪肉块煸炒，至变色；
4. 加入葱姜蒜和蔬菜，继续煸炒，直到蔬菜熟透；
5. 加入适量的盐，翻炒均匀； 6. 最后，将炒好的食材放入麻辣香锅中，翻炒均匀即可。 【适合人群】 适合所有人群，尤其适合喜欢美食和麻辣口感的人。 【禁忌】

1.麻辣香锅中的食材应适量，以免过于油腻；
2. 食用麻辣香锅时，应注意控制火候，避免过旺或过小，否则会影响口感；
3. 麻辣香锅中的食材种类不宜过多，以免增加肠胃负担。