大家好,虾跟花螺怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括虾花螺一锅端的做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于虾跟花螺怎么弄好吃和虾花螺一锅端的做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
做法:
1、辅料都按照滚刀块切。
2、蒜片,姜片,干红辣椒,炒香,然后下入牛肉片煸炒。炒好了,放到盘子里备用。这个如果是猪的五花肉,效果更会好。
3、煎虾,好了备用。
4、把一些食材,放到锅里一起炒熟,按照顺序依次炒好。加盐,花椒面,海鲜酱油。炒好,放到旁边
砂锅里面,放一点油,加入蒜瓣,细葱,煎香。依照顺序放入食材:最下面是牛肉,撒上蚝油,少量盐,然后上面是蔬菜,
5、再上面是虾,和扇贝,我第一次做扇贝,清洗的时候,小费劲。需要用小勺子,一点点抠出来肉肉,再去掉砂囊,清洗干净。倒入一些热的开水,不要多,没过到下面的肉就行了。最上面撒一遍海鲜酱油。
然后,盖盖子,在盖子上面倒一圈料酒。这样密封盖子,里面的气味也不会外流。
6、撒点香菜,点缀。末末的话就可以吃了。
主料
海虾240克
花螺250克
辅料
姜片适量
葱段适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
盐适量
花螺炒海虾的做法步骤
1.食材:花螺
(已清洗)、海虾
(已清洗)、姜片、葱段
2.将已清洗好的花螺下入清水锅中,焯开1分钟后,捞出。
3.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4.随后,下入已清洗好的海虾,加适量的料酒。
5.翻炒翻炒至熟。
6.接着,合入焯好的花螺翻炒一下。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味炒匀。
11.最后,搁入葱段,即成。
用料
鲜虾8只
花螺350克
粉丝1把
蒜头1头
小葱两根
小米辣两根
金针菇100克
白菜5片
盐2克
味达美味极鲜酱油2勺
味达美臻品蚝油1勺
味达美臻品料酒2勺
白糖3克
玉米油适量
做法步骤
1、准备好所需食材。
2、粉丝提前泡软备用。
3、花螺提前放清水放点盐和油养上半天让它吐净泥沙洗净备用、鲜虾剪掉虾须去掉虾线洗净备用。
4、小葱洗净葱白和葱绿分别切细段备用、蒜头去皮剁成蒜末备用、小米椒去籽切成小丁备用。
5、金针菇去掉根部洗净备用、白菜洗净切小片备用。
6、锅里放入适量玉米油烧至五成热倒入葱白和蒜末炒出香味。
7、加入味达美味极鲜酱油、味达美臻品蚝油、盐、白糖拌匀调成料汁备用。
8、砂锅铺上金针菇、白菜
9、放上泡软的粉丝
10、再把洗净的花螺、大虾放上去淋上之前调好的料汁
11、淋上味达美臻品料酒加小半碗水开大火煮开再咕嘟个5,6分钟就可以了
12、撒上小米椒丁和葱花就可以出锅了
1、食材:蛤蜊适量、文蛤适量、田螺适量、虾适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量。
2、准备好食材,把这些食才,除虾以外,放淡盐水浸2个钟头,再用刷子洗干净。
3、锅里放适量清水,放姜,葱,料酒,放下蛤蜊,大火煮开5分钟。
4、再把团蟹,花蛤,田螺放下去,煮3分钟。
5、待蛤蜊壳开,团蟹壳红,撇去汤汁浮沫。
6、放入胡椒粉,关火,用漏勺把这些贝类捞起。
7、放入大碗,稍微过1分钟,把原汁舀入大碗,
(注意锅底有一些沙子)撒上葱段即可。
OK,关于虾跟花螺怎么弄好吃和虾花螺一锅端的做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。