吃剩下的烧鸡怎么弄好吃 剩下的烧鸡怎么炖好吃

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本文目录

1. 吃剩的卤鸡还能怎么做
2. 炖鸡汤剩下的鸡肉做法
3. 剩下的烧鸡怎么炖好吃
4. 煮鸡汤剩的鸡肉怎样做好吃

吃剩的卤鸡还能怎么做

原料

烧鸡

(300克)

青椒

(2个)

花生油15克

酱油10克

盐2克

甜面酱5克

葱2克

步骤1/先将剩的烧鸡、青椒和葱准备好，青椒要洗净去籽。

步骤2/将烧鸡切成寸段，将青椒切成小方块，将葱切成薄片。

步骤3/先在锅中放入花生油，将葱片放入锅中炝出香味。

步骤4/将青椒块放入锅中，用锅铲翻炒均匀。

步骤5/在青椒中倒入十克酱油，增加青椒的香味。

步骤6/再往锅中加入五克甜面酱，使青椒有浓浓的酱香味。

步骤7/再往锅中加入半勺盐，青椒的味道更香了。

步骤8/青椒炒熟入味后，将烧鸡放入锅中，和青椒一起炒。

步骤9/将青椒和烧鸡搅拌均匀，就可以装盘了。

炖鸡汤剩下的鸡肉做法

炖鸡汤的做法

1.买鸡的时候让店家给清理干净内腔，拿回家再稍稍清洗后泡水2到3遍，至水漂清即可，鸡肉的血沫不像猪、牛肉那么多，泡清水2到3遍即可；葱、姜切大片，红枣洗净；将细小碎的香料装进料理盒扣住，这样汤煲煮好后也容易取出

2.将除枸杞外的所有材料放入砂锅内，一次性的加满清水，大火煮开；料理盒扣好，红枣用剪刀剪开两个口，但不要剪断开，要保持枣的完整形状

3.转最小火，慢慢煲炖2个小时左右

（煲汤，可以将火调到最小，让砂锅内保持微微沸腾，但盖着锅盖还不能外溢的状态，最好，这样既不能挥发过多的水份，汤的质量也能慢慢煲煮的越发醇厚）

4.煲炖至香味四溢，鸡肉用一根筷子轻轻就能穿透，再放入枸杞，盖上盖子，小火继续煲炖半个小时左右即可

剩下的烧鸡怎么炖好吃

剩下的烧鸡加豆腐，大火炖熟即可

煮鸡汤剩的鸡肉怎样做好吃

鸡肉买回来煮过汤以后捞出来备用，因为鸡肉经过了煮汤了以后，基本上已经熟透了，所以我们可以淋上辣椒油，放点香菜和葱花，放适当的干辣椒搅拌，这样的做法的话，就变成了凉拌鸡肉，也是很适合夏天食用的，如果喜欢的小伙伴可以尝试这样的做法

OK，关于吃剩下的烧鸡怎么弄好吃和剩下的烧鸡怎么炖好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。