大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于红薯饼怎么弄好吃视频讲解,春姐红薯饼的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
第一步、红薯去皮切丁
(切的红薯块大小1-2厘米左右)
第二步、加入两勺对应多的面粉。
第三步、加入少量水,搅拌均匀。
第四步、锅中放入适当多的食用油,待油七成热后,加入拌好的红薯。注意点:定型后再翻面,不然很容易不成型变散。
第五步、等到熟了就可以出锅了!
注意等到定型后再翻面。
用料:糯米粉400克、红薯270克
辅料:油1大勺、糖粉40克、白芝麻1把、植物油适量
红薯饼的做法
1.提前把红薯洗干净入蒸锅蒸熟透
2.把红薯去皮用勺子捣成泥
3.红薯泥中加入400克糯米粉和40克糖粉
4.再加适量清水和成干湿适中的粉团
5.把粉团分割成若干小剂子,用擀面杖慢慢的擀成圆片,再撒上白芝麻用手把芝麻压一下,依次做好全部备用
6.电饼档烧热后刷上油,把红薯饼放入,小火煎至两面金黄,依次把全部煎好即可
食材明细
地瓜500克、糯米粉100克、白糖50克、花生油适量
简单做法
1、地瓜去皮洗净,切厚片
2、将地瓜片放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟,取出后趁热用汤匙压成泥
3、地瓜泥中放入糯米粉、白糖、水,充分揉匀
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状
5、锅中放油烧到八成热,放入地瓜饼用中火炸8分钟,炸的过程中要时时将地瓜饼翻面
6、熄火后用铲将每个地瓜饼在锅边压出油分
7、装盘后即可食用
做法如下:
1、红薯放入锅中蒸熟。蒸好的红薯去皮压成泥。
2、将红薯泥和糯米粉按1:1比例混合,这样红薯面团揪准备好了。再将豆沙馅料搓成小球,准备好白芝麻备用。
3、将适量的红薯面团按压成圆片,中间放入豆沙馅,搓成小球。将红薯豆沙球按压在芝麻中。然后压成饼。
4、电饼档中放入少许油,下入芝麻红薯豆沙饼后小火煎至两面金黄。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的红薯饼怎么弄好吃视频讲解和春姐红薯饼的家常做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!