凉拌面怎么弄好吃呢 凉拌面怎样才好吃翘首以潘

其实凉拌面怎么弄好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解凉拌面怎样才好吃翘首以潘，因此呢，今天小编就来为大家分享凉拌面怎么弄好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 凉拌面怎么做啊
2. 拌面方便面家常做法
3. 好吃的拌面做法
4. 凉拌面怎样才好吃翘首以潘

凉拌面怎么做啊

原料

主料:细薄面条250克，掐菜

(绿豆芽去根)100克。调料:香油10克，净葱10克，净姜、蒜瓣各5克，酱油75克，醋20克，辣椒油25克，麻酱25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。

凉拌面

各种各样的凉拌面

制作过程

1、先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。

2、用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，酒上香油用筷子抖散继续吹透。

3、将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中，上面放煮好的面条，再把对好的汁浇上即成。

拌面方便面家常做法

泡面一包，泡面容器一个耐高温的。开水泡开，盖盖，闷2分钟后倒掉水。拌面的料粉只要半包，蔬菜包要放，酱料也放一半，加上沙拉汁拌匀即可开吃。

好吃的拌面做法

主料：面条

(标准粉)500克猪肉

(肥瘦)50克

配料：小白菜100克胡萝卜100克

调料：大葱25克盐5克味精2克酱油50克胡椒粉3克香油25克猪油

（炼制）50克各适量

制作方法

1.将锅放在火上倒入水，烧沸后，放入面条，煮熟后捞出，放入凉开水中过凉，捞出沥干水分，盛入盆中。

2.将猪肉、葱分别洗净，切成丝；小白菜择洗净，切成段；胡萝卜洗净，切成柳叶片，备用。

3.将锅放在火上，倒入猪油烧热，放入葱丝炝锅，放入猪肉丝煸炒，炒至五成熟时，加入胡萝卜片、青菜段、酱油、精盐、胡椒粉翻炒，炒熟后加入味精，备用。

4.将面条放入碗内，加入炒好的肉丝，淋入麻油，搅拌均匀，即可食用

凉拌面怎样才好吃翘首以潘

材料：面条

(生)1把、色拉油适量、凉拌汁适量、辣椒油1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖半勺、香油1勺、高汤适量、白芝麻适量、细香葱适量

做法：

1、锅中把水烧开

2、加入面条

3、煮开后中间点两次冷水，每次半碗

4、面条过水冲凉后放入事先准备好的冰水里再次过凉

5、滤干面条水分后加入适量色拉油搅拌，防止其粘连，放入冰箱冷藏

6、香葱切碎后放入碗里

7、倒入一些凉拌汁

8、加入一勺辣椒油

9、加入两勺生抽，一勺老抽

10、加入一勺香油，小半勺白糖

11、加入几勺鸡汤，搅拌后加入到冷藏好的面条里

12、撒上白芝麻就可以吃了

关于凉拌面怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。