蔬菜美食步骤图画 蔬菜是健康饮食的重要组成部分，富含各种维生素和矿物质，对我们的身体健康至关重要。今天，我们将介绍一道简单而美味的蔬菜美食菜谱——凉拌黄瓜。 制作流程： 所需材料： - 黄瓜 2根 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 葱姜蒜适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 生抽 适量 - 辣椒油 适量 制作步骤：

1.黄瓜和青红椒去籽去皮，切成细丝。
2. 葱姜蒜切成细末，备用。
3. 锅中加入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入黄瓜丝、青红椒丝煸炒，加入适量盐、糖、醋、生抽和辣椒油，翻炒均匀。
5. 最后加入适量水，焖煮片刻，搅拌均匀即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是素食者和注重健康饮食的人群。黄瓜和青红椒都富含维生素C和纤维素，有助于促进肠道蠕动和降低胆固醇。 禁忌： 黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，因此如果要同时食用多种蔬菜，建议先吃其他蔬菜再吃黄瓜。此外，黄瓜不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。 蔬菜美食菜谱不仅美味健康，而且简单易做。希望您能喜欢这道凉拌黄瓜，享受美食的同时，也保持身体健康。