同德昆明广场美食

1.美食推荐：烤乳猪 烤乳猪是云南的传统名菜之一，肉质鲜嫩，口感极佳。制作过程需要经过一系列的步骤，包括选用优质的猪里脊肉，涂抹特制的调料，然后挂起在炭火上烤熟。这道菜适合家庭聚餐或商务宴会，是一道值得一试的美食。
2. 制作流程： 材料： - 猪里脊肉 500 克 - 姜 1 片 - 大葱 1 段 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 蜂蜜 1 汤匙 - 植物油 适量 步骤：

1.猪里脊肉切成块状，放入碗中加入适量的盐、料酒和生姜片，腌制 15 分钟。
2. 将腌制好的猪肉块用厨房纸巾擦干水分。
3. 在猪肉块表面刷上适量的植物油，然后加入适量的蜂蜜和生抽，拌匀。
4. 将混合物涂抹在猪肉块表面，并让其充分腌制。
5. 将腌制好的猪肉块放入烤盘中，用 200 度预热好的烤箱烤 20 分钟。 6. 取出烤好的猪肉，让其冷却一段时间，然后切成薄片即可食用。 注意事项：

1.烤制过程中需要不断翻动猪肉，以确保其均匀受热。
2. 蜂蜜和生抽的用量可以根据自己的口味进行调整。
3. 孕妇、小孩和老人等人群应避免食用。
3. 美食推荐：过桥米线 过桥米线是一道源自云南的传统美食，以其清淡鲜美的口感和独特的制作方法而著名。制作过程需要经过一系列的步骤，包括选用优质的米线、肉类、蔬菜等食材，搭配特制的汤汁和佐料。这道菜适合家庭聚餐或商务宴会，是一道值得一试的美食。
4. 制作流程： 材料： - 米线 200 克 - 猪里脊肉 200 克 - 鸡蛋 2 个 - 葱花 适量 - 熟花生米 适量 - 食用油 适量 - 酱油 适量 - 醋 适量 - 辣椒油 适量 - 香菜 适量 步骤：

1.将猪里脊肉切成小块，放入碗中加入适量的酱油、醋和辣椒油，拌匀。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的葱花和熟花生米，搅拌均匀。
3. 将米线煮熟，捞出沥干水分。
4. 将煮熟的米线放入碗中，倒入调好的鸡蛋液，搅拌均匀。
5. 加入适量的猪里脊肉和蔬菜，搭配特制的汤汁和佐料，拌匀。 6. 最后，加入适量的葱花和香菜即可。 注意事项：

1.米线需要煮熟，避免过度煮烂。
2. 鸡蛋液需要搅拌均匀，以确保口感更佳。
3. 孕妇、小孩和老人等人群应避免食用。