(一)【辣度低的美食】

1.青椒炒肉丝 青椒炒肉丝是一道非常受欢迎的家常菜，不仅美味可口，而且辣度低，适合所有人群食用。 制作流程： 材料： - 瘦猪肉

(切丝)200克 - 青椒

(切丝)1个 - 葱姜蒜

(切末)适量 - 料酒、生抽、盐、糖、淀粉、鸡精适量 - 食用油适量 步骤：

1.将瘦猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
2. 热锅凉油，将葱姜蒜末爆香；
3. 加入瘦猪肉丝煸炒至变色；
4. 加入青椒丝继续煸炒至青椒变软；
5. 加入生抽、糖、鸡精调味，翻炒均匀； 6. 适量清水煮开，转小火煮3-5分钟，收汁即可。 适合人群： - 适合所有人食用，尤其适合孕妇、小孩、老年人和素食者； - 青椒富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，能够增强身体免疫力，促进消化； - 瘦猪肉富含蛋白质和微量元素，能够增强身体免疫力，促进伤口愈合。 禁忌： - 青椒中含有强烈的维生素C和叶酸，如果过量食用会影响铁的吸收，因此孕妇、小孩和老年人需要适量食用； - 瘦猪肉中含有较高的脂肪和胆固醇，过量食用会增加心血管疾病的风险，因此也需要适量食用。

(二)【低辣度的美食】

1.番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道简单易做的家常菜，辣度低，口感鲜美，适合所有人食用。 制作流程： 材料： - 鸡蛋2个 - 番茄1个 - 葱姜蒜

(切末)适量 - 食用油、盐、糖适量 步骤：

1.鸡蛋打散，加入少许盐和糖拌匀；
2. 番茄切块，葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香；
4. 加入番茄块煸炒至软烂；
5. 加入鸡蛋液，快速翻炒均匀； 6. 加入适量盐和糖调味，翻炒均匀； 7. 适量清水煮开，转小火煮3-5分钟，收汁即可。 适合人群： - 适合所有人食用，尤其适合孕妇、小孩、老年人和素食者； - 番茄富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，能够增强身体免疫力，促进消化； - 鸡蛋富含蛋白质和微量元素，能够增强身体免疫力，促进伤口愈合。 禁忌： - 番茄中含有强烈的维生素C和叶酸，如果过量食用会影响铁的吸收，因此孕妇、小孩和老年人需要适量食用； - 鸡蛋中含有较多的胆固醇和脂肪，过量食用会增加心血管疾病的风险，因此也需要适量食用。

(三)【低辣度的美食】

1.红烧肉 红烧肉是一道传统的中国菜肴，辣度低，口感鲜美，适合所有人食用。 制作流程： 材料： - 五花肉500克 - 葱姜蒜

(切末)适量 - 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量 - 食用油适量 步骤：

1.五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水；
2. 葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香；
4. 加入焯水后的五花肉块煸炒至变色；
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀； 6. 适量清水煮开，转小火炖煮1-2小时，直到肉烂软即可。 适合人群： - 适合所有人食用，尤其适合孕妇、小孩、老年人和素食者； - 红烧肉味道鲜美，入口即化，能够增强身体免疫力，促进伤口愈合； - 五花肉富含蛋白质和微量元素，能够增强身体免疫力，促进伤口愈合。 禁忌： - 红烧肉中含有较多的脂肪和胆固醇，过量食用会增加心血管疾病的风险，因此也需要适量食用。