鲮鱼怎么弄好吃 鲮鱼怎么做好吃又简单

其实鲮鱼怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鲮鱼怎么做好吃又简单，因此呢，今天小编就来为大家分享鲮鱼怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 鲮鱼怎么做好吃又简单
2. 土鲮鱼怎么做好吃
3. 鲮鱼怎么做好吃又营养
4. 鲮鱼怎么做比较好吃

鲮鱼怎么做好吃又简单

主料：鲮鱼1条

辅料：盐适量、生姜一块

做法步骤

1.鲮鱼清理干净内脏、鱼鳃等，清洗干净；

2.鲮鱼两面都打上一字花刀；

3.擦干水分，里外抹上一层细盐；

4.生姜刮皮，用姜磨磨成姜蓉，鱼身内外抹上姜蓉，腌制3个小时左右；

5.取一平底锅，最好是不粘锅，倒适量油，烧热，把用厨房纸擦干水分的鲮鱼放入锅里；

6.中小火煎至定型后，晃动锅中，鱼可以自由移动的时候再翻面；

7.继续中小火煎至两面金黄；

8.翻面2~3次，把鲮鱼煎至金黄香脆即可

土鲮鱼怎么做好吃

将鲮鱼清理干净之后，去掉头尾，留作它用，取中间部分，切成约2厘米厚的小块，放入汤盆，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入2汤匙料酒，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，然后抓匀，腌制30分钟入底味！

起平底锅加油烧热，然后将鱼块一块一块的放入锅中煎，煎至底部焦黄时，翻个面，把另一面也煎至焦黄，重复几次至把鱼煎熟，即可出锅摆盘，旁边放上洋葱丝，和半个柠檬，再撒上适量的黑胡椒粉和辣椒粉，喜欢柠檬的朋友吃的时候，可以挤上柠檬汁！

鲮鱼怎么做好吃又营养

食材清单

鲮鱼1条、盐适量、姜丝适量、花生油适量、葱花适量、蒜2瓣、生抽10ml、蚝油5g、开水适量

烹饪步骤

1/9

准备好材料

2/9

将蒸熟的鲮鱼放入加油的电饼铛里煎至两面金黄

3/9

锅里热油后加入蒜末、姜丝爆香

4/9

然后加入适量开水、生抽、蚝油

5/9

倒入电饼铛里盖上锅盖煎会儿

6/9

撒上葱花盖上锅盖

7/9

起锅

鲮鱼怎么做比较好吃

1、鲮鱼500g、豆豉120g、生姜1块、蒜头4颗、花生油适量、盐2勺、蚝油适量、生抽适量、白糖少许。

2、鲮鱼洗干净抹干水份加盐腌制最少一小时。

3、倒适量的油烧热下鱼块。

4、煎炸至鲮鱼两面金黄装起，留底油。

5、豉提前泡20分钟捞起，蒜头生姜剁蓉。下锅翻炒。

6、炒香后加生抽，蚝油。白糖翻炒均匀。

7、鲮鱼装碟，炒香的豆豉蒜头姜蓉铺上面。压力锅压一小时。

8、出锅后放密封盒里，淋上炸鱼的油，放冰箱冷藏一晚上。

9、放冰箱一天一夜的后豆豉非常的香，压力锅一小时把鱼骨头都化了。

关于鲮鱼怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。