柬埔寨美食日记视频制作流程及食谱如下：

一、适合人群

1.喜欢美食的人群；
2. 想要尝试异国风情的人群；
3. 想要了解柬埔寨美食文化的人群。

二、禁忌

1.柬埔寨民族信仰：在柬埔寨，佛教是主要宗教，因此尊重佛教信仰和寺庙是重要的。在参观寺庙和进入佛教圣地时，应穿着整洁，不要穿着暴露或过于破旧的衣服；
2. 避免在当地人聚集的地方吸烟和喝酒；
3. 避免在食物和饮料上浪费或触摸，尊重当地文化和传统。

三、详细制作流程

1.食材： - 鸡蛋2个 - 菠菜适量 - 虾仁100克 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖、鸡精适量 - 食用油适量
2. 制作步骤： - 将鸡蛋打散备用； - 菠菜洗净切成小段备用； - 虾仁洗净备用； - 葱姜蒜切末备用； - 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入虾仁煸炒至变色； - 加入菠菜段翻炒几下，加入适量盐和糖，鸡精调味； - 倒入鸡蛋液快速翻炒均匀，即可出锅。

四、食谱总结 这款柬埔寨美食日记视频的食谱以菠菜虾仁炒鸡蛋为主料，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食。菠菜富含叶绿素和多种维生素和矿物质，虾仁富含蛋白质和不饱和脂肪酸，鸡蛋则含有丰富的营养成分，三者搭配相得益彰。在制作过程中还需要注意卫生和烹饪时间，以保证食材的口感和营养成分。