柬埔寨美食吃辣椒 辣椒是许多东南亚国家的重要调味料，而在柬埔寨，辣椒更是成为了当地的特色菜肴之一。今天，我们将介绍一种名为“辣椒炒米粉”的柬埔寨美食，详细制作步骤如下： 适合人群：这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其适合素食者和减肥者。 禁忌：在食用辣椒炒米粉时，需要注意的是不要过量食用，以免引起胃部不适。此外，对于辣椒过敏的人应该避免食用。 步骤：

1.准备食材：米粉、猪肉、辣椒、葱、姜、蒜、酱油、醋、糖等。
2. 将猪肉切成丝，用酱油、糖、料酒、淀粉腌制一段时间。
3. 将辣椒、葱、姜、蒜切碎备用。
4. 热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒。
5. 加入辣椒、米粉翻炒均匀，加入酱油、醋、糖调味。 6. 炒熟后即可出锅。 辣椒炒米粉是一道美味的柬埔寨菜肴，口感辛辣鲜美，非常适合素食者和减肥者。如果对于辣椒过敏或者胃部不适，应该避免食用。