其实莲藕瘦肉汤怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解生地莲藕瘦肉汤做法,因此呢,今天小编就来为大家分享莲藕瘦肉汤怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
瘦肉500g,鲜百合2头,莲子100g
莲藕适量,花生适量,
1/百合、莲子浸泡洗净。
2/花生浸泡洗净。
3/莲藕洗净切片。
4/瘦肉切块洗净放入沸水煮一分钟,捞起备用。
5/冷水入锅,将以上材料全部放入锅里,大火烧开煲15分钟,转中小火煲1个半小时。
6/料多汤甜,盐也不用放已经够味了。
7.美味又好吃的莲藕瘦肉汤完成开吃了
材料:红枣10克,生地黄60克,莲藕600克,猪瘦肉250克
调料:盐适量
生地黄莲藕瘦肉汤的做法
1.生地黄洗净,待用;红枣去核,洗净;莲藕去节,擦洗干净,切成块。
2.猪瘦肉洗净,沥干水分,切块。
3.上述所有材料一同放入炖盅内,加清水适量,煮沸后,改用小火炖煮2.5小时,加盐调味,即可饮用。
用料:莲藕500克、肉糜400克、葱末少许、姜末少许、菜心100克、菌菇50克
步骤:1、先把藕刨去外皮,拍碎,切成米粒大小,备用;
2、肉糜中先加盐搅拌上劲,再下葱姜末、白胡椒粉、藕粒,稍稍搅拌,然后加料酒拌匀;
3、取一锅水,放姜片和葱段慢慢加热,舀一勺肉馅,放在手中摔打成三厘米大小的丸子,放入锅中
.4、丸子入锅之后,保持微沸的状态,然后盖上锅盖,留一丝缝,焐20分钟至熟;
5、最后下青菜、菌菇,加少许盐整一下味,即可。
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