筒筒骨怎么弄好吃 筒骨怎么烧好吃

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本文目录

  1. 筒骨怎么烧好吃
  2. 炖筒骨汤的做法
  3. 筒子骨头怎么炖才最好吃
  4. 筒骨汤怎么炖最好喝

筒骨怎么烧好吃

个人感觉酱筒骨味道更好吃

炖筒骨汤的做法

主料:筒骨2根、莲藕2节、淮山600克

辅料:食盐1茶匙、姜酌量、料酒2小盖

做法:

步骤1

筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时,中途半小时换一次清水。莲藕淮山洗净处理好待用。

步骤2

泡洗干净的筒骨加入姜片。

步骤3

放入清水倒料酒进入煲汤模式。按自己的喜好选择功能煲汤键。

步骤4

大火煲1小时后汤的颜色发白,这时加入洗净切好的莲藕。

步骤5

再煲1小时后加入淮山,继续煲20分钟即可。

步骤6

最后加盐调味。

筒子骨头怎么炖才最好吃

原料:猪筒骨,莲藕。

辅料:红枣、大骨。调料:盐。

做法:

1、猪筒骨过水,去血水。

2、红枣洗净,莲藕去皮切块。

3、将过水大骨和莲藕、红枣一起放入电高压锅,加上适量水。

4、煲上一到半小时即可。

筒骨汤怎么炖最好喝

炖久一些更好喝。因为筒骨炖久了,骨髓中的营养会更加充分地释放出来,味道也更加浓郁。同时,筒骨的骨骼也会逐渐软化,使得汤更加鲜美。如果希望汤汁更加清澈透明,可以在开始炖之前先用开水焯一下骨头。此外,可以加入一些调料提升口感,如姜片、葱段、料酒等。

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