各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享电饭煲酱油鸡怎么弄好吃,以及电饭锅酱油鸡外脆里嫩的做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
步骤1/4
整个鸡洗净,沥干水分,放到电饭锅内,加入红葱头、酱油、花生油、水、八角、桂皮。后按煮饭键。
步骤2/4
中途翻边两次
步骤3/4
跳到保温键后盛盘。
最后一步
斩小件后装盘,把锅内汁淋入鸡上,开吃
首先把买回来的鸡洗干净然后表面抹上酱油鸡肚子塞进葱,姜然让它奄制半小时然后放进电饭锅再把鸡的表面刷上一层花生油按煮饭键就可以了。
1.鸡肉洗净待用
2.加生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒2汤匙、生粉2汤匙、白糖1汤匙腌制20分钟。
3.用生姜、葱垫在电饭煲下面,这样鸡肉就不会粘贴煲底。
4.将腌制好的鸡肉皮朝上放下电饭煲焗40分钟。
5.电饭煲焗鸡大功告成。
以前吃过几次烤箱烹调的烤鸡,相比之下,还是觉得电饭锅做得更好吃,肉酥骨烂,里里外外都有味道,烤箱做的鸡口感相对干,但是电饭锅的肉质更鲜嫩,锁住鸡肉的水分,吃起来口感爽滑。这种做法可以说是0失败,厨房小白也能做好。
食材:草鸡半只、葱一把、生姜1块、蒜瓣4个、盐3克、食用油10克、酱油4汤匙,蚝油2汤匙、胡椒粉2克
鸡肉放入大碗里,调入调料涂抹均匀,最好给整只鸡来一个舒舒服服的按摩,让腌料渗入到鸡肉里。
再遮上保鲜膜,放入冰箱保鲜腌制3小时以上
电饭锅内倒入10克食用油,放入葱结
将鸡肉放在葱结上面,腌制鸡肉的酱汁全部倒入电饭锅中,遮上盖子,接通电源,按煲饭功能键,40分钟后电饭锅自动关火,发出嘀嘀的提示声
将鸡肉取出,剩余的酱汁用碗盛起,鸡块撕开后淋在上面即可
鸡肉腌制最少3小时以上才能入味,我是早上买回鸡肉,马上处理腌制,到了晚上就烹调,非常入味好吃!
好了,关于电饭煲酱油鸡怎么弄好吃和电饭锅酱油鸡外脆里嫩的做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!