大家好,如果您还对电饭煲蒸南瓜怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享电饭煲蒸南瓜怎么弄好吃的知识,包括电饭锅蒸南瓜发糕怎么做才松软的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
南瓜蒸多久才熟透
不同的工具所需时间不同。
1、用电饭锅蒸需30分钟:用电饭煲蒸南瓜,一般情况下,将其蒸熟需要30分钟左右。
2、用微波炉蒸需10分钟:因为不同微波炉的功率不同,所以蒸熟的时间会有差别,一般功率的微波炉10分钟左右便可将其蒸熟。
3、用高压锅蒸需5分钟:因为高压锅的压力比蒸锅这些大很多,蒸东西的时候就很省时,一般需要5分钟左右就可将南瓜蒸熟。
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南瓜蒸多长时间口感最好
根据各人口味来进行调整。
对于喜欢软嫩口感和咀嚼功能较差的老人和小孩来说,可以在蒸熟以后再蒸几分钟食用,因为南瓜有一定的硬度,不用太担心会蒸过头,稍微多蒸煮几分钟的话可以提升南瓜的软度。
对于喜欢有嚼劲口感的人群来说,将南瓜煮熟后就可以食用了,这样吃起来更有弹性,想要判断南瓜是否蒸熟,可以将盖子打开后用筷子扎一下,如果还需用力,就是没有熟透,如果能轻松扎透,就是已经熟了。
主料
南瓜400克
糯米、鲜香菇各100克
豌豆50克
调料
生抽、油各1汤匙
(15毫升)
白砂糖1茶匙
(5克)
做法
1.糯米淘洗后沥干水分。加热炒锅至微热,放入洗好的糯米,用小火慢慢炒,炒至米颜色变得微黄,关火。
2.炒好的糯米晾凉后,放入搅拌机中打成米粉。注意不要打成太细的粉末状,只要打成微小的颗粒状即可。
3.南瓜洗净削皮,掏去瓜瓤,切成约3厘米的滚刀块。豌豆淘洗干净。香菇洗净后去蒂,切成约1厘米的小丁。
4.将南瓜块、豌豆和香菇丁盛入一个大碗中,加入打好的米粉,再加入1汤匙生抽、1汤匙油和1茶匙白砂糖拌匀,放入蒸锅,隔水大火蒸约25分钟至软烂即可。
一般都是15-20分钟。
1.一般为了熟的快点可以把块切的小一点,开始可以用大火,开锅以后改用小火,20分钟就足够了,也可以在15分钟的时候去看一下有没有熟。
2.和南瓜切的形状有关
如果切成块,放在蒸锅里煮,一般要30分钟左右,以不干汤为宜。如果切成片在蒸锅里蒸,水开后要10—15分钟。
3.和使用的厨具有关
使用电饭锅:用电饭锅蒸南瓜一般需要30分钟左右即可,如果是蒸整个南瓜盅则可能需要35分钟左右,时间要稍微长一些。因为南瓜的外皮比较硬,时间长才能蒸熟。如果是将南瓜皮去掉切成块蒸制,则二三十分钟便可食用。
注意面糊不能太稀,否则蒸出来的南瓜发糕有点粘,酵母一定在温的时候加,太热会烫死。
电饭锅蒸南瓜做法
食材清单:面粉150克,南瓜200克,酵母2克水适量,糖35克,红枣4颗
1、南瓜切薄片,放入电饭煲蒸屉,选择“蒸煮”功能,时间设置15分钟,盖盖子,启动电饭煲。
2、南瓜蒸好趁热加糖,用勺子压称泥
3、酵母粉加少量水调匀。
4、把酵母水,南瓜泥和面粉混和揉匀
5、把揉好的面团,放入模具中,放回电饭煲里,盖盖子发酵。
(无需启动电饭煲)
6、发酵2.5倍大,放上去核的红枣
7、启动电饭煲蒸煮键,程序结束后,断电即可
8、成品
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OK,关于电饭煲蒸南瓜怎么弄好吃和电饭锅蒸南瓜发糕怎么做才松软的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。