大家好，关于晒芋头苗子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于刚刨的芋头怎样晾晒的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
可以
将煮好的芋头，去皮，切成片状，直接晒干。新鲜芋头煮的时间较长，小芋头要煮40分钟，大芋头要煮1个小时，不确定芋头是否熟了，可用筷子扎芋头，来判断芋头是否煮熟，没有熟的话，适当延长一些时间。芋头煮熟之后，皮就很容易被剥掉了。晒芋头片的时候需摊开晒。
1.将带泥土的小芋头倒进大盆中，用自来水冲洗一遍
2.盆中剩少量水，将芋头翻动起来不费力为好。双手戴上洗碗的胶手套，像平时洗搓衣服动作一样，用力来回搓洗芋头。
3.利用芋头与芋头间的摩擦，加上胶手套的防滑胶粒，搓了几遍，芋头开始掉皮了，继续搓十分钟，小芋头基本很干净了，这时个别异型芋头还会有一点较顽固的残留皮附在上面，用小刀辅助剔除
4.将搓出来的芋头皮清理干净，芋头拣起，再用清水冲洗一遍，全部露出白白嫩嫩的模样
5.将去好皮的芋头放到阳台里晾晒，不要堆放重叠一起，均匀码好
6.隔4个小时左右，翻开另一面晾晒
7.晾晒了一天，芋头表面变成褐色这样子，直接在太阳底下晾晒的话，两天基本可以收起来烹调啦，吃不完放进冰箱保存。
【食材】：芋头仔5个、蒜4瓣、蚝油1汤匙、鲜酱油2汤匙、盐适量、半碗清水、香葱1棵、油适量。
1.芋头仔蒸熟，放到蒸笼蒸15分钟即可，将蒸熟的芋头去皮。
（也可以直接刮皮）
2.猪肉切成片，芋头切片，葱蒜切碎。
3.热锅倒油，放入蒜炸香，倒入猪肉炒变色。
4.倒入清水覆盖，中火烧5分钟，芋头烧得相对烂一些就可以了。
5.然后大火收汁，汤汁不要收的太干，留下些用来拌饭，加入盐拌匀出锅了。
食材：芋荷梗300克，猪肉200克，红辣椒1个，小葱1棵，生姜2片，生抽1勺，淀粉、蛋清、盐适量。
第一步：首先，将新鲜的芋荷梗去掉外面的皮，然后将其切成比较薄的片，可以稍微切得厚一些，这样口感会比较好。然后将切好的芋荷梗放入到碗中，加入一些盐，进行简单的腌制，使其能够渗出一部分水分，也可以有助于苦涩味的去除，之后将这些芋荷梗全部清洗干净，晾干就可以了。
第二步：将已经准备好的猪肉切成薄片，然后放入到碗中，加入少许的盐、生抽、蛋清和淀粉，腌制15分钟以上，这一步主要是为了提升肉片的嫩滑度，同时也可以让肉能够入个底味，吃起来会更加美味。
第三步：炒锅烧热之后，在里面倒入一些油，然后放入生姜和小葱，煸出它们的香味，之后将肉片倒入锅中，快速滑炒几下，看到肉片变色之后，就可以将处理之后的芋荷梗倒入锅中了，加入一些盐，放入红辣椒，大火快速的翻炒一会，当芋荷梗微微变软之后，就可以盛出来了。
好了，关于晒芋头苗子怎么弄好吃和刚刨的芋头怎样晾晒的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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