其实芋头丸子怎么弄好吃视频的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解芋头肉丸子的家常做法简单的,因此呢,今天小编就来为大家分享芋头丸子怎么弄好吃视频的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
步骤1
食材:猪前腿肉50克,芋头200克,胡萝卜10克,鸡蛋1个,西兰花10克,姜2克。调味料:淀粉10克,盐1克。
步骤2
猪前腿肉切块,放入沸水中,汆水8分钟,捞出。
步骤3
胡萝卜切碎末。
步骤4
西兰花切碎末。
步骤5
鸡蛋打散。
步骤6
料理机中放入猪前腿肉、姜、芋头,打成泥状。
步骤7
打好的芋头猪肉泥倒入碗中,加入鸡蛋液、胡萝卜、西兰花、盐、淀粉,搅拌均匀。
步骤8
锅中水沸后,将肉泥制成丸子,放入锅中,煮至丸子浮起,盛入碗中。
材料
芋头半颗~1颗,沙拉油/葵花油一大匙,鲜奶油两大匙,砂糖三大匙,太白粉适量,面粉适量,鸡蛋1颗,
做法
芋头去皮洗净切块,用电锅蒸熟,趁热用汤匙叉子等器具压成泥
(我用做马铃薯泥的工具压泥,很方便)
加入一颗蛋、一匙奶粉
(因为没有鲜奶油)、三大匙砂糖、适量太白粉和面粉,以上除了蛋之外都可以自行加减,视味道和喜欢的甜度做调整
搅拌好后用手搓成一颗颗小球,外面裹些太白粉再下锅炸成金黄色即可~酥酥脆脆里面又软Q很好吃喔。
桂花芋头既香又粉粉的,非常好吃,而红豆丸子也是美食,很多人也是喜欢吃的,至于说哪个好吃,也是根据个人的口味和喜好而定的,我比较喜欢桂花芋头。
材料
芋头600公克,白油70公克,面包粉适量,内馅材料:2大匙,花生粉120公克,糖30公克,糖5公克,太白粉100公克
做法
1、将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。
2、芋头去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。
3、把芋头块压成泥状,再加入所有的调味料一起混拌均匀后,最后加入白油搅拌均匀。
4、拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后,再用大姆指在中间部分压出一凹陷状。
5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。
6.再用姆指慢慢利用周围的芋
7.在丸子外层沾裹上少许的水后,再裹上一层面包粉,放入油锅中油炸约1分钟,呈现出金黄色泽时捞出即可。头浆,将凹陷处封平并整型成圆球状
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。