大家好，鸡脚炖花生怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括炖花生最好吃的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸡脚炖花生怎么弄好吃和炖花生最好吃的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 家常炖凤爪的做法
2. 炖花生最好吃的做法
3. 鸡爪花生米的做法
4. 茶餐厅凤爪花生米怎么做

家常炖凤爪的做法

1.鸡爪剪掉指甲洗净备用，锅内热油，放葱丝姜丝花椒大料香叶炒香后倒入酱油

（多倒一点）

2.把鸡爪倒入锅内翻炒，待鸡爪都染色后倒入水没过鸡爪，放入拆骨肉

3.倒入少量黄酒或料酒

（个人喜欢黄酒觉得料酒味道太大）后放生抽提鲜，大火烧开后转中小火炖二十分钟以上

炖花生最好吃的做法

1.最好吃的做法是先将花生焯水去衣，然后加入姜片、八角等佐料，用文火慢慢炖煮。相比直接煮花生或烤花生，这种方式可以使花生更加香甜醇厚，口感更好。2.当然，下面还有一些小技巧可以让花生更好吃。比如要选用新鲜、大颗的花生，别让它们太小了，否则口感不佳。焯水的时候，为了更好地去衣，可以向水中加入少量泡打粉。如果不放蚝油或者酱油等调味品，可以将盐、糖在炖煮前加入水中搅拌均匀，口感也能提高。

鸡爪花生米的做法

1鸡爪剁去指甲，砍成小块。

2放入瓦陶炖盅里，加入九分水、花生米、枸杞、桂圆、姜片、料酒、盐。

3盖上瓦陶炖盅配的双层盖子。

4放入高压锅内的蒸架上，隔水炖。

（利用蒸汽焖熟，这样营养不流失，味道鲜美，适合一人份量。）

5高压锅盖上汽阀，先大火烧开，再转小火炖30分钟即可。

茶餐厅凤爪花生米怎么做

茶餐厅凤爪花生米应该这么做才好吃。从超市里买回来地较新鲜的肉鸡瓜，做凤爪花生米的鸡瓜必须用肉鸡上的瓜子，这种瓜子白润肉多，买回清洗干净后放盐、花椒、大料、料酒和味精等调味品用黄酒在一起煮半个小时即可。花生米冷油下锅炸熟炸脆。然后和鸡瓜放一起就成了凤爪花生米了。味道很好的。

关于本次鸡脚炖花生怎么弄好吃和炖花生最好吃的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。