大家好，关于烧羊排怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于生羊肉怎么做好吃又简单的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
1、先把羊肉切成2厘米的大块，这里记住不要切小了。大块羊肉不但口感好，而且在空气炸锅里能锁住水分，吃起来的羊肉更好吃。然后开始腌羊肉，把洋葱，孜然粉，辣椒粉和盐加入羊肉，搅匀腌制2小时以上。最好放一个晚上
（天气热的话放冰箱）。这里建议用紫色洋葱，因为紫色洋葱味道比较冲，去羊肉膻味的效果好些
2、腌好后把羊肉放进空气炸锅，最好只放一层，不要把羊肉叠在一起，这样中间不容易熟。洋葱只是腌肉用，可以不要了。
3、220度8分钟。这里先用高温把羊肉的汁锁住，肉吃起来才不拆。好了之后晃动晃动锅，其实就是让羊肉翻个面，追求羊肉表面颗粒感或者口味重的可以这个时候加点孜然粒或者辣椒面
4、第二部180部烤个5分钟就可以了。这样出来的羊肉会很多汁。当然每个空气炸锅的温度可能有所不同，要自己摸索自己空气炸锅的脾气。
主料：羊肉
(瘦)5000克
调料：酱油100克，白砂糖100克，丁香3克，黄酒50克，花椒8克，盐150克。
1、羊的鲜硬肋肉，切成长30厘米、宽5厘米的长条。
2、食盐放入锅内炒干，再研成碎末，和花椒混拌，撒在羊肉条上，搓揉均匀，置于缸中腌制2天，再加酱油、绍兴酒、白糖腌制7天，中间翻倒2次，使之腌透。
3、腌好的羊肉条，出缸，挂在竹架上，晾干，即为成品。
材料
羊肉，蘑菇，淀粉，葱，盐，鸡精，食用油。
做法
1。羊肉切丝，蘑菇洗净切成片。沥干水，备用。
2。油锅加热，放入事先切好的生羊肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。
3。待羊肉七八成熟时，加入洗好沥干的蘑菇片，加盐、鸡精翻炒，并加盖轻火三分钟。
4。加入葱花，稍作翻炒，即可出锅。
用料
生羊肉300克，生姜20克，料酒适量，葱白3段，葱花，盐适量
做法
1/准备材料备用。
2/生羊肉冷水下锅，加生姜3片，料酒2勺，盖盖大火烧开，
3/水开后取出羊肉，
4/羊肉放清水里洗干净，
5/洗净的羊肉放进砂锅，加生姜，料酒，清水1000毫升，
6/盖盖大火焖煮，
7/水开转小火焖煮20分钟，
8/加葱白继续焖煮片刻，加盐，葱花即可。
关于烧羊排怎么弄好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。
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