大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下烧烤鸡翅尖怎么弄好吃视频的问题，以及和鸡翅尖如何做的不腥又好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
鸡翅尖500克，油2勺，盐2克，葱1段，姜4片，料酒1勺，生抽1勺，白糖15克，老抽2勺
鸡翅尖洗干净先用冷水浸泡出血水，然后沥干水分，正翻两面各划两刀，倒入料酒、盐、葱姜抓匀腌制十几分钟，锅中倒入油，放入翅中煎至两面金黄取出，将翅尖放入大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠即可
鸡翅尖加入一块姜片，稍微焯水然后捞起来，冷水冲洗一遍。
步骤2
热油下锅，爆炒葱姜蒜。
步骤3
焯水过的鸡翅尖下锅，快速翻炒。
步骤4
鸡翅尖翻炒到变色，锅里加入一勺蚝油，两勺生抽，2-3小块冰糖，指甲盖大小的冰糖就行。
步骤5
继续翻炒均匀上色之后，锅里加入半碗水，盖锅盖炖煮。煮到汤汁差不多干得的时候，就可以出锅了。
步骤6
装盘，可以撒点白芝麻，味道更香。
嗨，我是沉渔De美食情书！
烧烤前用清水浸泡冷冻的鸡翅鸡腿鸡翅尖至少一个小时，这一步是为了把血水泡出来，因为血水里有很大的腥味，然后锅里放冷水，加少量的葱姜和料酒把洗干净的鸡翅放进去进行焯水，水开后略沸腾，一会发现水面上有很多浮沫水也变得浑浊，把水倒掉，并把鸡翅捞出来进行清洗，直到每个鸡翅上面都光滑干净。经过焯水处理的鸡翅、鸡腿、鸡翅尖做出来的就没有腥味了！
希望能帮到你[大笑]
用料鸡翅尖10个
鸡翅尖的做法步骤
步骤1
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鸡翅尖用温水洗下切成小块，锅中放水放入鸡翅尖、1瓶盖料酒煮开出沫后盛起用温水洗干净，切生姜丝、大蒜块备用，锅中放油，油热后放入生姜丝炒出香，放入鸡翅尖翻炒，加入半瓶盖料酒、生抽、老抽、加盐、八角、桂皮、大蒜块、糖炒下，加开水没过鸡翅尖，水烧开后改小火慢慢烧，烧的水差不多开大火收汁即可。
烧烤鸡翅尖怎么弄好吃视频和鸡翅尖如何做的不腥又好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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