大家好，关于小抄肉怎么弄好吃简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于棘肉怎么炒的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
小炒肉做法：
1、将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。
2、坐锅点火倒入油，下花椒、麻椒炸香，加入五花肉煸炒，放入干辣椒继续煸炒，再加入葱、姜、蒜煸炒片刻，加盐、料酒、酱油、高汤精调味，放入青红椒翻炒至熟，出锅前加少许醋即可。
做法如下
1、食材:五花肉250克、青椒300克、蒜子一颗、红椒2个、蚝油适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。
2、把准备好的五花肉，青椒，红椒，蒜子，清洗干净。
3、肉切片，青红辣椒切滚刀片，蒜子拍碎。
4、加入蚝油，酱油，腌制五花肉。
5、热锅加入油，油热之后加入五花肉加蒜子，辣椒，加入适量的盐，翻炒。
6、最后加入少量鸡精，翻抄起锅。一道美味的小炒肉就完成了。
用料西葫芦肉酱油料酒盐西葫炒肉的做法先炒肉，然后把西葫放进去一起炒，炒熟了出锅辅料无非就是酱油料酒盐。
棘肉要怎么炒
原料：净猪肉脊肉500克，鸡蛋清2只。辅料葱末5克，花椒末0.3克，黄酒25克，粗盐5只，味精5克，菱粉20克，生油750克
（耗50克）。
制作方法：
1、里脊肉先用刀背捶一遍，再切成12.5克重的三角小块
（共40块），盛在碗内加入黄酒、盐、味精拌匀
（使肉入味）。蛋清内加入菱粉调成蛋糊，再放入里脊块拌匀上浆。
2、烧热锅放入生油，待油烧至五六成热时，把里脊片下油锅温熟后，即转大火略烧倒出。原锅内放入黄酒、葱末、花椒末、味精拌匀，投入里脊片颠翻几下，起锅装盆即成。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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