大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于泡鱿鱼应该怎么弄好吃呢，泡发的鱿鱼怎么弄好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 泡发鱿鱼怎么炒好吃又嫩
2. 泡发鱿鱼须最好吃的做法
3. 泡发的鱿鱼怎么弄好吃
4. 泡干鱿鱼的最佳方法

泡发鱿鱼怎么炒好吃又嫩

步骤/方式1

泡发干鱿鱼

步骤/方式2

烧一锅开水，放入姜片和料酒，然后把鱿鱼稍微焯一下，注意不要太久

步骤/方式3

将鱿鱼切成块

步骤/方式4

切好配料备用

步骤/方式5

辣椒面，沙姜，八角，洋葱，葱白，烧热油浇在上述材料上面，做成一碗红油

步骤/方式6

热锅下油，炒香鱿鱼后加些料酒、盐稍微焖一下。食用油爆香蒜、老蒜、小米辣、姜片、洋葱片、青椒。下鱿鱼一块炒。准备起锅了的时候放几勺红油、少许生抽、蚝油、鸡精。

泡发鱿鱼须最好吃的做法

所需食材：

鱿鱼须1袋、青椒1个、生姜1片、大蒜2瓣、小米辣1个、甜辣酱1勺、生抽2勺、料酒1勺、食用油适量。

具体做法：

1、准备好所需食材，将鱿鱼须提前解冻清洗干净，改刀切成段，青椒去籽切成块，生姜切丝，大蒜切片。

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2、锅中放适量的水加热到有小泡泡从锅底冒出时，放入鱿鱼须焯水10—15秒迅速捞出过凉水，再沥干水分。

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3、锅中放适量的食用油加热，放入姜蒜爆出香味。

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4、放入控干水分的鱿鱼须，加料酒一起翻炒去腥味。

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5、放入青椒和小米辣一起翻炒均匀，炒出香味。

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6、加入生抽和甜辣酱一起翻炒均匀，沿锅边加少许的开水，让所有的食材熟透入味即可。

泡发的鱿鱼怎么弄好吃

步骤1/7

鱿鱼清洗干净，去除内脏。把鱿鱼筒从中间分开切花刀，尽量不切透

步骤2/7

放入太太乐双菇耗油

步骤3/7

太太乐鲜鸡汁调味料，料酒，白胡椒粉，少许盐腌20分钟

步骤4/7

腌好的鱿鱼用土豆淀粉均匀裹上

步骤5/7

油温六成热，放入鱿鱼，

步骤6/7

炸至金黄切开即可

最后一步

酥酥脆脆，超级好吃

泡干鱿鱼的最佳方法

1、将要泡发的鱿鱼用清水清洗干净。

2、洗好之后，准备40度左右的温水，加入食盐

3、将鱿鱼放入加盐的水中，浸泡两个小时捞出。

4、在盆中重新倒入清水，再按100:1的比例倒入食用碱搅拌均匀5、将鱿鱼放入水中浸泡5个小时6、换一盆清水将鱿鱼搓洗干净

泡鱿鱼应该怎么弄好吃呢和泡发的鱿鱼怎么弄好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！