大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下油炸猪肉干巴怎么弄好吃的问题，以及和干巴鱼的油炸做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 楚雄猪里脊干巴的做法
2. 干巴鱼的油炸做法
3. 油淋干巴的做法王刚
4. 猪干巴的腌制做法

楚雄猪里脊干巴的做法

1·猪里脊肉去皮去膜。

2·切成半厘米宽五厘米长肉条

3·酱油料酒胡椒粉腌制十五分钟。

4·冷水下锅焯水。

5·放入清水中洗净血沫。

6·控干水分小火炸制

7·颜色较深时捞出。

8·锅里放底油加油入酱油辣椒粉五香粉少量盐一汤匙清水，炒制肉干没了水分出锅。

干巴鱼的油炸做法

鱼洗干净沥干水分，碗里放入面粉与鸡蛋，加点水和盐搅拌均匀后，将鱼块放进去滚一圈，然后将沾裹了面粉液的鱼放入油锅炸熟

油淋干巴的做法王刚

主料:雪花牛仔肉粒250克;

辅料:野菌粒、蜜豆丁、彩椒粒共500克,蒜片25克;

调料:自制烧汁;

蒜片爆炒雪花牛仔粒的烹饪做法:

1、牛仔粒、野菌粒拉油后加入自制烧汁煎熟，蒜片炸至金黄色;

2、蜜豆彩椒飞水后落味炒制，加入煎熟的野菌、牛仔粒;

3、放入炸好的蒜片;

4、上碟用炸巢伴边装饰。

烹饪操作关键:牛仔粒不能过熟。

猪干巴的腌制做法

因为是把它当成小咸菜来吃，我晾晒的这一块的大小跟银行卡接近，每次选三块，搭配前面提到的调料数量即可。小米辣自己随意，我买的实在太辣一颗都辣的够呛~~

2

将肉用适量的盐味精擦在一厘米厚的肉片上腌制10分钟左右，盐不要放太多，调味就可以，不是为了做的特别咸。

3

将腌好的肉挂起来放在通风室外不易坏的地方晾晒。冬天4天以后基本就可以了，多晒也没有关系。夏天太阳烈的时候晒三四个小时，表皮无水分，有点干硬就可以了，或者可以用火来烘烤，不要烤熟。

4

将大蒜不剥皮，姜，小米辣放在炒锅上不加油，烘熟，如果是烧烤的话可以烤熟，烤熟后姜蒜小米辣都薄皮，剁碎。

5

接下来将肉放在油锅里小火炸，炸熟即可不要炸太久。捞出来待凉，用刀背拍肉，拍松。拍出肉丝后用手撕成小块或用刀剁成末，混入调料即可。盐和味精可根据自己口味加

油炸猪肉干巴怎么弄好吃和干巴鱼的油炸做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！