猪脚内怎么弄好吃视频教学,皇后秘制猪蹄的做法视频教程

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本文目录

  1. 月子餐猪蹄汤怎么做
  2. 熬猪脚最好吃的做法
  3. 视频用猪蹄怎么做冻肉
  4. 皇后秘制猪蹄的做法视频教程

月子餐猪蹄汤怎么做

猪蹄含有丰富的胶原蛋白,不但营养丰富,有助于孕妇补充营养同时也给胎儿补充营养,下面娟子就来介绍一道猪蹄汤的具体制作方法;

黄豆、猪蹄、生姜、枸杞、花生油、盐

1;黄豆提前洗净浸泡1个小时左右

2;把猪蹄洗净切块备用

3;猪蹄放入锅中灼2-3分钟,灼掉血水,捞出,洗净

4;砂锅中放入猪蹄、黄豆和生姜,一次性加入清水

5;烧开后转文火,煲约1.5小时后,加入泡好枸杞

6;继续煲30分钟左右

7;加入适量花生油和盐调味即可

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熬猪脚最好吃的做法

食材清单

猪脚半只、豆皮1小包、葱5根、姜5片、蒜头3瓣、料酒3瓶盖、八角3个、小米椒3个、耗油2勺、米醋3瓶盖、白酒3勺、南乳1块、冰糖20克

烹饪步骤

1,猪脚切好洗净备用

2配料备用待用

3,豆皮切稍宽一点的长条

4,将猪脚下锅焯水

5,水开后继续煮2分钟后准备捞出

6,焯水后的猪脚捞出沥水待用

7,锅中加适量油后加入冰糖,炒个糖色

8,放入猪脚翻炒,将备好的配料一同下锅,加入适量米醋,南乳、白酒、耗油等继续翻炒

9炒好后的猪脚放入砂锅

10,加水漫过猪脚,盖上大火烧开

11,大火烧开后继续转小火约40分钟,中途加入备好的豆皮

12,时间差不多了,加入葱花,根据个人口味继续调下味道

视频用猪蹄怎么做冻肉

材料猪蹄,葱,姜,八角,料酒,盐做法1.猪蹄切小块洗净,刮干净毛,绰水,捞出,用凉水冲洗干净2.把绰好水的猪蹄扔进高压锅,加少量水

(不超过猪蹄的量),放姜片,葱段,八角,料酒,少许盐

(一点点就好,吃的时候有调料汁的),高压锅上气后30分钟左右至猪蹄脱骨3.等稍凉,捞出猪蹄,带上一次性手套,把骨头都去掉,肉切成小块,找个饭盒把切好的肉平铺在里面,再把汤汁倒进去,扔进冰箱冷藏.要吃的时候拿出来倒扣饭盒,取出猪蹄冻,切片装盘,浇上调料汁,撒上大蒜叶,开吃

皇后秘制猪蹄的做法视频教程

猪蹄凉水反复泡洗,用搓脚石摩擦,然后开水绰加料酒一起洗净去毛,凉锅把所有材料一起入锅,盖上盖子,开火烧开转小火煮,中途动动,防止糊锅,炖一个小时这样,用筷子插看看,轻松插进去说明就熟了,如果想吃烂点的,继续炖,满意为止,最后收汁即可图中我放了花生在里面,味道不是一般的美味关键是健康,无油并且把食物本身的油脂逼出来了,所以大家放心吃,不会发胖滴!秘诀是要有专用的锅!不信你试试!

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