【恶作剧美食迷你厨房】
(1)【材料】
- 2个鸡蛋
- 1/2杯面粉
- 1/4茶匙盐
- 1/4杯黄油或橄榄油
- 1杯牛奶
- 1/4茶匙香草提取物
- 适量葱花
(2)【步骤】
1.在一个碗中混合鸡蛋、面粉和盐。
2. 在另一个碗中混合黄油和牛奶，并缓慢地加入面粉混合物中，搅拌至光滑。
3. 用保鲜膜盖住碗，放入冰箱中冷藏至少15分钟，或者直到面团变硬。
4. 取出面团，用擀面杖将其擀成薄片。
5. 在薄片上撒上适量的葱花。
6. 用另一个薄片将葱花包裹住，并再次擀成薄片。
7. 将薄片卷起来，并将其放入冰箱冷藏至少15分钟，或者直到柔韧性增加。
8. 取出薄片，切成长度约为1.5厘米的段。
9. 将切好的薄片摆入烤盘中。
10. 在预热的烤箱中烤15-20分钟，或者在用牙签插入时取出时，牙签干净。
(3)【注意事项】
- 面团需要冷藏至少15分钟，或者直到变硬。
- 擀面杖需要擀成薄片，而不是厚片。
- 薄片需要卷起来，而不是平着摆放。
(4)【适合人群】
- 适合初学者和有经验的厨师。
- 这道菜品需要耐心和细心，适合想要挑战自己和享受美食的厨师。
- 这道菜品适合任何年龄段的人，尤其适合儿童。
(5)【禁忌】
- 这道菜品需要冷藏至少15分钟，或者直到变硬。如果面团太软，无法擀成薄片，就无法烤出美味的薄片卷。
