压片鱼头怎么弄好吃 鸦片鱼头要怎么做才好吃呢

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本文目录

  1. 葱汁鱼头的做法
  2. 鸦片鱼头要怎么做才好吃呢
  3. 清蒸鸦片鱼头的做法
  4. 清蒸鸦片鱼头怎么做简单

葱汁鱼头的做法

1/6把鸦片鱼头洗干净,去鳃

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2/6用刀从背部切开

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3/6放入盘里,加入老酒,生姜片

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4/6放入蒸格,上蒸锅蒸8分钟

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5/6出锅,拿掉生姜片,倒入美味鲜酱油,放入葱,蒜,干辣椒,同时锅烧热油,油温烧至七成热,

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6/6浇上油即可食

鸦片鱼头要怎么做才好吃呢

材料:鸦片鱼头一个,蒸鱼酱油,料酒葱姜,盐糖,鸡精,红翻天辣椒酱适量。

做法:

1、把鱼头洗干净,放入盘子中。

2、根据个人的口味放入酱油

(不要太多),料酒。糖,姜丝,辣椒酱适量。

3、放入锅中蒸,上气后十分钟即可,然后热油,上面撒上葱花,油大热后直接浇在鱼上。鸦片鱼头味道鲜美,肉质软滑,骨头酥软

清蒸鸦片鱼头的做法

所需食材:

鸦片鱼头一个,生姜适量,葱一把,料酒一勺,盐适量,蒸鱼豉油2勺

1:鸦片鱼头牙齿和鱼鳃处理干净,洗净沥干水分备用。注意鱼头大的话,可以分两盘,一般的话,中间不要切断,平铺蒸就可以了

2:加入一勺料酒,撒入少许的盐腌制20分钟,鱼的下面和上面都放一把姜丝和葱段

3:锅里放入适量的水,烧开后放入鸦片鱼头,大火蒸10分钟,然后焖2分钟即可

4:拿出后,倒出盘子的大部分水分,扔去鱼身上的姜丝和葱段,然后加入2勺蒸鱼豉油,再切一些细的姜丝和葱段放上,锅里放入适量的油烧至快冒烟,然后浇入葱丝上爆香即可

清蒸鸦片鱼头怎么做简单

所需食材:

鸦片鱼头一个,生姜适量,葱一把,料酒一勺,盐适量,蒸鱼豉油2勺

1:鸦片鱼头牙齿和鱼鳃处理干净,洗净沥干水分备用。注意鱼头大的话,可以分两盘,一般的话,中间不要切断,平铺蒸就可以了

2:加入一勺料酒,撒入少许的盐腌制20分钟,鱼的下面和上面都放一把姜丝和葱段

3:锅里放入适量的水,烧开后放入鸦片鱼头,大火蒸10分钟,然后焖2分钟即可

4:拿出后,倒出盘子的大部分水分,扔去鱼身上的姜丝和葱段,然后加入2勺蒸鱼豉油,再切一些细的姜丝和葱段放上,锅里放入适量的油烧至快冒烟,然后浇入葱丝上爆香即可。

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