大家好，今天来为大家解答普通芋头怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点，包括芋头怎么做法好吃又简单也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
用料
香芋1个
五花肉500克
西兰花1颗
盐适量
生抽适量
蚝油适量
八角3个
桂皮一块
葱适量
红油腐乳两块
老抽适量
料酒适量
胡椒粉适量
香芋的做法
1.准备好所有香料
?2.五花肉洗净备用
?3.锅里放没过五花肉的水，放入，八角，桂皮，姜片，葱下锅煮二十分钟左右
4.煮好的五花肉，在表皮涂上一层薄薄的老抽上色，用牙签戳表皮，以便入味。沥干或者用厨房纸巾拭干肉表面的水分
5.香芋去皮，切成厚度均匀的大块。在香芋上抹点盐腌制一下
?6.锅里放足量的油，油烧热后倒入香芋块下锅炸熟，然后捞出沥干油份备用
?7.锅里剩下的油，把五花肉表皮煎至金黄捞出
?8.把煎好的五花肉，切成与香芋块差不多大小的块
?9.把切好的肉片放入大碗中，加入适量盐，生抽，蚝油，腐乳，料酒，胡椒粉拌匀腌制十五分钟以上
?10.把腌制好的五花肉，一层肉一层香芋整齐的码放在蒸碗中，五花肉皮朝下排列整齐
?11.把剩下的香芋摆在碗上面
?12.放入高压锅内蒸35分钟左右，如果是普通锅50分钟左右，具体时间按自己喜欢肉的酥烂度而定
?13.蒸扣肉的时间，把西兰花洗净，掰成小块，锅中倒入适量清水烧开，加入少许盐和油，把西兰花煮熟捞出沥干水份备用
?14.蒸熟的香芋扣肉，把汤汁倒入一个小碗中
?15.然后把香芋扣肉倒扣在盘中
?16.把煮熟的西兰花整齐的码放在扣肉的四周，起到定型和装饰的作用，然后把汤汁淋的扣肉的表面即可
食材:芋头
配料:大蒜、姜、葱
调料:
生抽1勺
蚝油少许
盐少许
白糖少许
鸡精少许
做法步骤：
1.芋头洗干净,放电饭煲煮20分钟左右
2.煮熟剥皮切块儿,
3.起锅放油,大蒜姜丝爆香,倒入准备好的芋头翻炒
备注:油少放点哦我不小心放多了嘻嘻
4.倒入调料翻炒1分钟,撒上葱花即可出锅
【主料】：
南瓜，芋头，小白菜
【配料】：
白糖、猪油
【做法】：
先将白菜切片，南瓜刨皮，去掉瓜籽，洗净后切成大小均匀的三角形小块，用白糖腌4个小时，把腌瓜流出的糖水放进锅里煮沸，去掉汤面浮沫，再放进南瓜块，用慢火煮至糖水变成糖油，瓜块明亮。
把芋头洗净去皮切块，上蒸笼蒸熟后，放砧板上用刀压成芋泥；炒锅洗净后放下猪油、芋泥、白糖、适量清水，慢火翻炒，成浆糊状后，盛入汤碗中，上面再排放上用糖水煮过的南瓜块，上蒸笼蒸热后，淋上糖油即成。
用料：
芋头一个
油半锅
生抽两勺
糖一勺
料酒一勺
鸡精一小勺
淀粉水适量
芝麻，葱花适量
步骤1
芋头切块
步骤2
旁边热油
步骤3
把芋头放在锅里炸
步骤4
要翻动它们，防止粘连
步骤5
炸至金黄酥脆
步骤6
一锅不敢放太多芋头，会粘在一起，太多芋头的话，受热也不均，有的熟了，有的还夹生，可以会芋头分3到4次炸最好
步骤7
把所有调料拌在一起
步骤8
锅里留点油
步骤9
酱汁煮开后倒淀粉水
步骤10
搅拌煮至浓稠即可
步骤11
关火放芋头
步骤12
把它们翻匀，搬运的时候小心注意，别把芋头翻烂了
步骤13
撒上芝麻和葱花就好了
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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